케이티웨이

도산대로에 위치한 일본식 퓨전레스토랑 호시쿠에 점심예약을 하고 다녀왓습니다. 런치코스가 가성비가 좋고 인기있는 맛집이라는 소문으로 생일축하모임이었습니다. 테이블 세팅에 웬 흰봉투가 있길래 자세히보니 마스크 보관용 봉투랍니다. 청담동 비탈길에 위치한 호시쿠 룸으로 예약하였습니다. 일본스러운 기물들 맨처음 일본식 가스파초가 나왔습니다. 망고소스위에 성게알과 오끼나와에서 먹어 보았던 우미부도(바다포도)가 올려져 있어 입맛을 돋구워 줍니다. 다음은 생선회모듬... 간장소스도 두가지종류가 나왓습니다. 하나는 계란장.. 도미, 줄무늬전갱이, 오징어회가 찰진 식감에 적당히 숙성되어 나왓습니다. 바게트위에 단새우... 맛있습니다. 아나고초밥 김에 싸서 먹으니 또 다른 맛입니다. 오늘의 메인요리인 이베리코 베요타 스테이..

일본 홋카이도의 명물음식중에 스프카레가 있습니다. 카레하면 인도지만 일본에 들어온 경로는 영국을 통하여 처음들어 왔다합니다. 그 카레를 다시 일본식으로 재해석하여 겨울이 추운지방 홋카이도에서는 스프처럼 국물이 더 있게 만들어 스프카레가 완성이 된 듯합니다. 일본 삿뽀로에 있는 본점과 같은 로고를 사용하는 것을 보니 한국지점인가 봅니다. 스프와 맵기, 라이스의 사이즈를 취향에 따라 고를 수 있습니다. 레몬밥 튀긴닭다리 스프카레 오랜만에 일본에 와있는 듯 추억의 스프카레를 맛있게 먹었습니다.

이마바리호텔 조식을 평상시 1층로비에 있는 레스토랑에서 2츨 연회장으로 옮겨 운영하고 있습니다. 아마도 코로나19대응으로 장소가 넓은 곳에서 식사를 할 수 있게 배려 한 듯 합니다. 1층레스토랑 앞에 2층에서 조식운영하다는 안내문이 붙어 있습니다. 2층 크리스탈홀 입장시 마스크착용을 하여야 합니다. 부페식 조식입니다. 테이블마다 마스크를 넣어 보관하는 봉투가 있습니다. 삭막한 듯 ... 하지만 거리를 두어 안심이 되긴 합니다.

2020년 송년모임을 조금이르지만 어려운 환경속에서 갖게되어 너무 기뻣습니다. 다들 바쁘지만 시간을 내어 준 지인들께 감사하게 올한해도 또 내년에도 변함없이 지내길 바래 봅니다. 입구에 자그마한 수족관이 잇습니다. 오늘의 코스 일본사케 핫카이산 세토나이카이에서 잡히는 소라는 험한 조류에 적응하여 뿔이 없다고 합니다. 오리샤브샤브 단체샷 사진을 찍는다고 모두 근엄한 표정으로 있으니 직원이 스마일하라고 하여 다시 찍었습니다. 도미밥 올해 마지막 출장입니다

이마바리에 여러번 갔지만 쿠시카츠전문점은 처음입니다. 고에몬 五右衛門이라는 상호가 낯설지 않습니다. 쿠시카츠는 기다란 대나무꽃지에 여러가지 재료를 꽃아 튀김옷을 입히고 튀겨낸 요리입니다. 오사카가 유명하지요. 튀김옷만 입혀서 튀겨내는 덴뿌라와 또다른 맛입니다. '이마바리역과는 그리 멀지 않은 뒷골목에 위치하고 잇습니다. 고에몬을 안내한 사람말로는 이마바리에서 상당히 오래된 노포로 인기가 많다고 합니다. 야끼도리와 잘어울리는 양배추가 기본적으로 나왔습니다. 쿠시카츠의 느끼함도 잘 잡아주리라 생각됩니다. 쿠시카츠용 특제 소스와 소금 다양한 쿠시카츠가 나오기 시작 합니다. 보기에는 무언지 몰라 먹으면서 재료가 무언지 맛이 어떤지 느끼는 재미가 잇습니다. 물론 새로운 재료가 나오면 종업원이 친절하게 어떤 재료로..

도쿄출장에서 일을 마치고 돌아가는 날 점심에 혼밥을 하였습니다. 오모리역앞에 다양한 식당이 있습니다. 마침 눈에 들어오는 함박스테이크메뉴판... 저녁에는 야끼도리, 가라아게, 함바그등 다양한 메뉴를 파는 이자카야 같습니다만 런치서비스메뉴로 라이스도 곱배기도 무료네요. 상..

시나가와 시부야를 시찰하면서 점심은 시부야 FUKURAS쇼핑몰 식당가 6층에 위치한 고시즈카에서 하였습니다. 맛있는 흑소고기와 햄버거가 메인메뉴입니다. 시부야역 시부야역 사거리 TOKYU PLAZA FUKURAS 식당가 6층 식당가 이태리풍 라멘집 고시즈카 KOSHIZUKA 런치세트중에서 햄버그와 멘치카츠..

시나가와역개찰구앞에서 9시 30분에 지인을 만나 아뜨레시나가와쪽에 있는 도토루커피솦에서 모닝커피를 마셨습니다. 진한 도토루커피와 심플한 맛의 시그니쳐메뉴인 져먼도그는 늘 맛잇습니다. 직장인들의 출근길 바로 옆에 위치한 기가막힌 입지입니다 져먼독...독일식 핫도그 ....그..

도쿄 요츠야산초메에서 가까운 아라키쵸에서 저녁식사가 있었습니다. 오래전부터 일본사람들에게 사랑받아온 술집거리입니다. 골목골목마다 조그마한 하지만 개성적인 가게들이 모여 있습니다. 오늘은 미치시루베라는 이자카야입니다. 입구부터가 일본스러운 모습입니다. 미찌시루베..

도쿄출장이 뜻하지 않은 일로 한시간이나 하네다공항 도착하여 점심 약속시간에 늦지 않게 허겁지겁 공항을 빠져나와 호텔체크인도 못한 채 가방을 끌고 아오야마 있쵸메에 갓습니다. 다행히 많이 늦지 않아 약속한 사람과 점심을 같이 할 수 있었습니다. 주변에서는 괜찮다는 스시집 ..