도쿄출장 마지막날 점심은 스시를 먹고자 하여 구글을 찾아보니 호텔에서 1키로 떨어진 곳이 회전초밥집이 있었습니다.
초우시마루 오오이점... 초우시항에서 잡은 생선들을 바로 가져와 사용한다고 합니다
11시 오픈시간이 맞추어 갔습니다.
대로변에 있습니다.
초우시항에서 직송한 재료로 스시를 만든다니 싱싱하겠지요.
봄의 식재료은 죽순과 사꾸라에비가 이벤트 메뉴로 선전을 하고 있었습니다.
11시전에 들어가니 1번째 대기고객입니다.
접수보턴을 누르고 인원수를 입력하면 대기표가 나옵니다. 코로나이후로 비대면 시스템이 많이 도입된 듯합니다.
QR코드를 찍고 메일주소를 입력하면 점포에서 자리가 나는 순서대로 메일을 보내 호출하는 시스템입니다.
테이블석은 3인이상 이용하도록 권장하고 잇지만 오픈하자마자이라서 2명도 테이블을 원하니 안내해 줍니다.
테이블에는 태블렛으로 주문하는 시스템입니다. 한글메뉴도 대응가능합니다.
참 좋은 세상입니다.
테이블에는 점포에서 밀고 있는 계절식자재를 사용한 메뉴판이 잇습니다 . 올봄에는 죽순과 사꾸라새우를 사용한 스시와 메뉴들...
미소시루는 셀프서비스로 가져다 먹는 시스템입니다. 아라지루...
테이블에 초생강과 맛차를 알아서 먹을 수 있게 세팅되어 잇습니다.
죽순튀김이 컨베이어 를 타고 테이블앞으로 배달되어 왓습니다.
아삭아삭 죽순튀김... 소금을 살짝 찍어 먹으니 맛있습니다.
하루가제 스시세트
마구로 오로까지 포함한 6피스
사꾸라에비 군함말이
긴끼스시
호다테.. 가리비관자
죽순구이
참치3종세트
이꾸라 ...연어알 군함말이
가니미소... 게 내장 군함말이
가레이
간표마끼로 마무리를 했습니다.
한국에서 잘 접하지 못하는 식재료들을 하나하나 주문하여 먹다보니 배가 불렀습니다.
회전초밥집이긴 하지만 나름대로 신선하고 좋은 재료를 사용해서 그런지 맛있게 먹었습니다.
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