케이티웨이

잡실, 방이동에 숙성회집으로 유명하여 줄서서먹는다는 파도집에서 배달을 주문햇습니다.  겨울이 제철인 대방어와 모듬회하나를 주문하여 주말저녁을 맛잇게 보냈습니다.    때깔도 영롱한 대방어 세트 1, 뱃살과 몸통살의 기름진 모습이 뚜렸합니다 . 두툼하게 썰어내서 식감이 좋습니다.        모듬회세트 ... 삼치, 광어, 연어, 참돔회 각 4점과  서비스로 올려준  소고기육회가 네점 올려져 잇습니다.        사이드에는 고추, 와사비, 마늘, 쌈장, 초장, 락교, 다시마초무침이 한쪽에 담겨 잇습니다.     또 한쪽엔 묵은지, 무우순, 마른김이 담겨 있어서 회를먹을 때 꼭  필요한 반찬이 완벽하게 담겨 있습니다 .     모듬회도 두툼하게 썰어져 있는 걸보니 원래 생선의 크기가 큰사이즈일 것이라고 추..

오랜만에 부부동반 처가모임에서 윗동서의 오랜 단골집인 일식레스토랑 유다까(豊)에서 점심을 하였습니다. 예전 논현동에 있었을 때에는 몇번 갔었는데 몇년전 선정릉역쪽으로 이전하고는 처음 방문합니다. 한자 풍(豊)을 제대로 일본어로 발음하면 유타카라고 해야 될 텐데 유다까로 표기한 것은 의도적일 수도 있지 않을까요? 아무튼 2층으로 올라가면 다양한 크기의 룸으로 되어 있는 듯 합니다. 다양한 쯔께모노... 우메보시가 크고 맛있네요. 기본세팅 회무침 차왕무시 (계란찜) 화려한 모듬회 .... 참치 대뱃살(오토로) 마치 마블링 좋은 소고기 꽃등심같네요. 광어회가 함께 나왓습니다. 참치의 맛있는 마블링이 입안에서 폭팔합니다. 오늘의 메인은 새조개 샤브샤브 입니다. 야채를 넣고 새조개를 샤브샤브 달달한 새조개가 봄을..

지난번 방문에 고흥상회의 첫인상이 좋아서 다시 모임을 고창상회에서 갖기로 하였습니다. 송파구민모임입니다. 코로나가 다시 확산추세라서 그런지 가락몰전체가 손님들도 적고 한산합니다. 생기긴 못생겨도 맛있다는 전복치가 눈에 들어 옵니다. 언제 한번 먹어봐야겠네요. 수조에 참돔도 보이고 고흥상회는 입구쪽과 안쪽에 자리를 차지하고 있습니다 .. 이번에는 안쪽테이블에 자리를 잡았습니다. 미리 예약하여 테이블 세팅이 되어 있습니다 . 일인당 3만5천원코스를 주문하였습니다. 먼저 나오는 해산물모듬... 전복, 해삼, 멍게 세발낙지 탕탕이.... 싱싱하여 첨기름장에 찍어 먹으니 꼬무락 고소합니다,. 모듬회 한세트 .... 참돔, 농어, 광어, 튀김 지리탕... 서더리이외에 낚지와 명태곤이, 알을 넣어 상상이상으로 더욱 ..

가락시장역 1번출구로 나오면 바로 보이는 가락몰 5호관 , 들어가면 1층에는 횟집들로 가득합니다. 회도 팔고 테이블에서도 먹을 수 잇는 시스템이 잘 갖추어져 있습니다. 오늘은 송파구민들의 모임으로 처음가는 곳이지만 인터넷에서 찾아보니 친절하고 맛있는 집이라 소문난 고흥상회에 예약을 하고 찾아 갔습니다. 일인당 3만원짜리 코스요리를 주문하였습니다. 가락몰 5관 가락몰회센터 1층 안쪽에 자리하고 있습니다. 고흥상회. 기본반찬이 깔리고.... 가오리찜 초밥용밥 산낙지 멍게 메인 모듬회.... 광어, 참돔, 숭어... 새우, 고구마 튀김까지 한상 맛있게 차려 졌습니다. 무얼먹을까 고민할 것없이 한상차려지니 좋습니다. 송파구민회 매운탕도 맛있게 나옵니다. 간장게장도 있었나 봅니다. 비오는 날 구민들과 가락시장에서..

노량진 수산시장에서 대방어회로 유명한 횟집인 형제상회가 가락시장에도 지점이 잇습니다. 방어철이 끝나기전에 맛잇는 방어를 먹기위해 가락몰 C25호 형제상회에서 대방어를 50%포함한 모듬회를 10만원짜리 주문하였습니다. 수조에는 다바리, 참돔... 커다란 광어와 가자미들 가락시장 양념횟집은 오랜 단골인 소정식당에 미리 자리예약을 하여 두었습니다. 대방어회 모듬 .. 기름기 오른 대방어 배꼽살돠 뱃살이 먹음직 스럽습니다. 대방어 배꼽살 방어외에도 연어, 광어, 참돔이 올려져 있습니다. 와사비 올려서 기름진 방어를 먹으니 입안이 행복하네요. 마무리는 서더리 지리탕으로 진한 육수가 속을 편안하게 합니다. 오랜만에 좋은 친구들과 즐거운 시간을 보냈습니다.

두사람의 생일 이 같이 함께 축하해주기로 하여 예약한 라세느에 코로나의 영향이 미칠 줄이야. 급증하는 위증증환자에 12월 18일부터 위드코로나를 포기하고 다시 사회적거리두기를 실시하여 10인모임은 다시 4인이하모임으로 제한되었습니다. 연말 라세느에도 많은 모임을 취소한 때문인지 한산한 분위기 입니다. 미리 자리를 예약하여 룸으로 배정을 받았습니다. 탄산수 와인셀러가 하나의 인테리어가 되었습니다. 시작은 간단하게 오늘은 신선한 횟감들이 맛있어 보입니다. 참치, 방어, 참돔, 연어, 문어숙회 다양한 회와 함께 가져온 마 유자무침이 입안을 상큼하게 해주네요. 제철 방어가 특히 맛있었습니다. 양고기 모듬 튀김 랍스터 방어 뱃살의 쫀득하고 고소한 지방이 식욕을 당겼습니다. 모듬회로 한접시 더 관자를 다양하게 요리..

이번달 월례회는 가락시장에 있는 소정식당에서 만나기로 하였습니다. 11월들어 사회적거리두기가 위드코로나로 바뀌면서 10인까지 개인적인 모임이 완화되었습니다. 그래서 그런지 소정식당에는 모처럼 활기가 있고 물어보니 예약손님이 7팀이나 되었다고 합니다. 날씨도 쌀쌀해졋으니 생선회가 맛있을 때이지요. 1층에 있는 횟집들중 단골집인 온달수산에 미리 연락하여 우럭모듬회를 부탁해 놓았습니다. 가을전어가 보입니다. 서비스로 전어한마리 회를 받았네요. 온달수산은 10년이상 단골로 이용하고 있는 횟집입니다. 광어, 참돔등 맛있는 회를 믿고 먹을 수 잇는 곳입니다. 1층에서 회를 주문하고 3층으로 올라오면 가져다 줍니다. 빈손으로 예약한 양념전문집 4호 소정식당으로 갑니다. 다양한 요리에 따라 각각 정해진 금액이 있습니다..

일년만에 만나는 지인과 함께 저녁약속을 한 곳은 예전에 단골로 찾아다니던 생태찌개집입니다. 포스코사거리에서 봉은사쪽으로 올라가다 있는 아야진 생태찌개집에서 즐거운 시간을 보냇습니다. 생태찌개 골뱅이 내장 골뱅이, 멍게, 전복이 들어간 해산물모듬 여전히 생태찌개는 맛있습니다.

코로나19도 사회적거리두기 1단계로 낮아져 다소 손님들로 북적거릴거란 예상은 했지만 역시나 예약을 안했으면 자리가 없을 뻔 했습니다. 가락시장 단골 양념집 소정식당... 회는 1층 온달수산에 미리 주문해두고 소정식당으로 향햇습니다. 모듬회 가락몰 3층에 있습니다. 기본세트 단골횟집 온달수산에 미리 주문해서 가져온 모듬회입니다. 참돔과 광어회가 맛깔나 보입니다. 역시 생선회는 생선크기가 커야 맛도 좋습니다 . 온달수산은 통상 3키로 이상만을 취급한다 합니다 . 적당히 꼬들하고 약간은 숙성되어 감칠 맛도 납니다. 회가 답니다. 계란찜은 단골 서비스 서더리는 지리탕으로 부탁하였습니다. 진국이 우러 납니다. 다들 한잔들어가니 얼굴이 발그스레 합니다. 오랜만에 선배들과 좋은 시간보내고 있습니다.