케이티웨이

오랜 지인과 강북모임에서 간만에 방문한 인사동 향교나주곰탕입니다. 이제는 여사장님이 딸부부에게 도움을 받으며 영업하고 잇습니다 . 오랜만에 방문해도 알아봐주시고 반갑게 인사를 햇습니다  향교나주곰탕은 곰탕이 시그니처메뉴이지만 부들부들한 수육은 술안주로 최고입니다 .. 장안에서 이런 수육을 내는 곳은 없습니다 적당히 익은 파김치 입니다.      깍두기       수육 대자 입니다  아롱사태와 양지고기가 부드러워 젓가락으로도 찟어 집니다 .          깔끔하고 고소한 곰탕국물은 서비스 입니다 . 먹다가 수육이 식으면 뜨거운 곰탕국물에 다시 넣어 먹으면 다시 부드부들해 집니다.       3시가 되니 런치가 끝나고 브레이크 타임입니다 ...      좋은 사람들과 이야기 꽃을 피우다보니 마지막 손님이 ..

인사동 골목안에 자리잡은 단골 곰탕집. 새해맞아 친구들과 첫 모임으로 오랜만에 찾았습니다. 향교나주곰탕 ... 주인아주머니와 사위가 반갑게 맞이해주고 친구들과 즐거운 저넉을 먹엇습니다. 수육... 입안에서 고소한 육향을 느끼다보면 사르르 녹아 내립니다. 정성이 들어간 파김치 홍어회무침과 수육곰탕도 분명히 먹었는데 사진이 없네요.

1956년 창업한 이래 여전히 사랑받고 있는 부민옥입니다. 서울식 육개장으로 유명하지요. 모처럼 지인들과 저녁에 모였습니다. 부민옥 노포 낙동강도 여전합니다. 부민옥 ... 양무침으롣 유명하지요. 기본찬 대파 잔뜩 들어간 육개장국물 수육 소자 부드러운 아롱사태가 두톰하게 썰려져 나왓습니다. 양무침 소자 한상 차려 졌습니다. 고기까지 들어 있는 육개장국물은 술안주로 리필 서비스 해주셨네요. 잡내 하나 없이 쫄깃한 양무침은 고급스럽습니다. 수육에 같이 나온 양도 담백하니 깔끔한 맛 시간이 지나서 식은 수육과 양을 알아서 뜨거운 육수에 다시 데워주는 섬세한 서비스가 감동입니다. 오랜만에 노포 부민옥에서의 즐거운 시간이었습니다.

후배가 신년회를 하자고하여 영동세관건너편에 있는 한성칼국수집에서 저녁을 하였습니다. 1983년 창업이면 무려 40년된 가게입니다. 칼국수맛집으로 40년 대단합니다. 메뉴판 미리 예약을 하였더니 테이블에 기본찬이 준비되어 있습니다. 맛있던 물김치 나박김치 수육... 보기에도 맛있어 보입니다. 부들부들 따뜻하니 입안에서 고기향이 가득하며 녹아 내립니다. 부추김치와 곁들여 먹으니 느끼하지 않고 더 좋습니다. 빈대떡... 기대이상은 아니더군요. 굴전... 조금 기름이 많지만 맛은 최고입니다. 달달한 제철 굴을 잘 부쳐 냈습니다. 낙지볶음 사리를 같이 먹으니 그리 맵지는 않습니다. 오늘 한성칼국수집에서 꼭 먹어야하는 것은 수육과 굴전입니다. 칼국수는 곰탕육수가 아닌 개운한 멸치 육수같습니다. 저녁시간에 손님임들도..

근처를 지나는데 새로 생긴 음식점이 있어서 점심시간에 다녀 왓습니다. 양광자 나주곰탕.... 맑은 육수의 곰탕을 잘하는 곳이 마침 있었으면 했는데 근처에 생겨서 좋았습니다 .. 신장개업기념으로 할인이벤트도 하고 있었습니다. 양광자 나주곰탕 ... 상호에 이름을 걸고 하는 집은 웬지 믿음이 갑니다. 기대치 상승 오픈 한달간 이벤트로 곰탕 10% 할인 행사를 하는 군요. 양광자 나주곰탕 가락본점.. 간판 속 그림은 나이가 지긋하신 할머니 모습입니다. 나주곰탕에 다양한 선택을 할 수 있네요. 토렴식, 밥대신 쌀국수곰탕 처음이니 기본으로 주문하였습니다. 육수로 밥을 지어 노르스름한다고 합니다. 곰탕 기본 육수로 밥을 지어서 그런가 약간 노르스름하지만 맛은 별로 차이를 모르겠습니다. 설렁탕이나 곰탕집은 깍두기와 ..

뜨끈한 곰탕한그릇이 생각나서 인사동골목길에 있는 향교나주곰탕을 찾앗습니다. 코로나로 인하여 단체 모임이 어려운 요즈음 몇번 모임의장소로 거론되었지만 아쉽게도 때가 맞질 않아 한동안 가질 못했었지요. 두툼한 수육이 맑은 곰탕육수가 맛있는 향교나주곰탕집입니다. 오랜만의 인사동입니다만 거리가 한산합니다. 나주곰탕 골목길 향교 나주곰탕집 유리창으로 바라보이는 골목안은 옛스러운 기와집이며 풍경이 인사동임을 확인시켜 줍니다. 수육 소짜와 음료를 주문합니다. 브레이크타임이 끝나자마자 들어 갔더니 두번째손님입니다. 맛있는 파김치 음료 수육에 딸려나오는 곰탕국물 드디어 아롱사태고기가 두툼하고 쫀득한 수육이 도착하였습니다. 부추와 양파채에 양념간장이 뿌려져 있는데 고기와 같이 먹으면 간이 맞습니다. 먹다가 고기가 식으면 ..

인사동 맛집으로 가끔 찾는 단골집 향교나주곰탕에서 일주일에 두번이나 저녁을 먹었습니다. 맛집은 매일 먹어도 맛잇습니다. 아마도 좋은 사람들과 만남으로 더욱 맛있었는지도 모르겟습니다 . 양지머리와 아롱사태를 부드럽게 삶아서 맛있는 수육이 만들어 집니다. 3년묵은 묵은지 .. 특별서비스입니다 홍어회 소스 적당히 숙성된 홍어회 과하지 않은 슥성도에 자꾸 손이 갑니다. 운이 좋아 맛있을 때 왓다고 후덕한 여사장님이 좋아하시네요. 3년묵은 묵은지에 싸서 먹으면 맛이 배가 됩니다. 언제가도 실패없는 향교나주곰탕입니다.

오랜 친구들과 매월 첫월요일에 만나는 모임에 존경하는 선배님을 모시고 즐거운 저녁시간을 갖았습니다. 이번에는 인사동골목길에 향교나주곰탕집입니다. 수육과 곰탕이 맛있는 곳이지요. 인사동골목길 .. 나주곰탕집으로 들어가는 입구 인사동도 코로나의 영향으로 사람들이 많이 없습니다 향교나주곰탕집으로 들어가는 입구가 둘 있는데 그중하나 ... 양쪽다 입구에 엤물건들을 파는 곳이 있는 게 신기합니다 골목길을 들어가다 보면 나주곰탕 간판이 보입니다 미리예약한 자리에 앉아 횡어무침, 수육을 주문합니다 홍어무침 양지와 사태가 아주 잘 삶아진 수육 즐거운 모임을 위하여 특별히 준비한 일본 가고시마산 소주 입니다. 고구마로 주조한 증류주로 알콜37도로 조금 세지만 맛은 깔끔하고 향도 부드럽습니다. 일본친구가 선물로 준 것을 ..

한달전에 모임을 하기로 약속했었는데 모임을 취소해야 하나 고민하던 중 다행히 코로나19 사회적거리두기 2.5단계가 이번주부터 2단계로 낮춰지면서 모이기로 하였습니다. 포이동 양재동사이에 칼국수로 유명한 소호정 신관에 모였습니다. 안동국시 소호정... 빌딩전체가 소호정입니다. 평상시 같으면 저녁시간에 손님들로 북적일 텐데 코로나영향으로 한산하기만 합니다. 소호정의 대표 밑반찬... 깻잎간장조림... 짜지않고 맛잇습니다. 실내 부드러운 아롱사태 수육... 담백하니 맛잇습니다. 깻잎에 싸서 동태전과 간전.. 고소합니다. 소호정의 시그니처메뉴인 안동국시 고기우려낸 육수가 일품입니다. 칼국수면은 부드러워 술술 넘어 갑니다. 즐거운 모임이었습니다.