방이동 이자카야 와타미 지난 3월초 방이동에 와타미에서 2호점을 스미오(炭王)라는 상호로 오픈한다는 문자를 받고 한 번 가보아야겠다고 생각했는데 5월초가 되어 가게 되었습니다. 비오는 날 잠실에 친구를 불러내서 일부러 찾아갔지요. 그런데 스미오라는 가게가 없고 와타미(和民)라는 곳만 보입니다. 들.. 맛집/일본음식 2016.05.03
가라츠 우나기의 명가 다케야(竹屋) 규슈 가라츠에서 하도미사키까지 둘러보고 점심은 가라츠시내에 있는 우나기(민물장어)로 유명한 다케야(竹屋)먹기로 합니다. 한국에서 전주에 풍천장어를 실컷 먹었지만 일본에서의 민물장어(우나기)는 또 다른 맛입니다. 일본은 우나기를 바로 굽지 않고 한번 삶아서 구워내는 가바야.. 맛집/일본음식 2016.04.15
가라츠 하도미사키의 명물 뿔소라구이 히젠나고야성 박물관에서 북쪽끝으로 자동차로 20분거리에 하도미사키(波戸岬)라는 바닷가에 명물이라는 뿔소라를 파는 포장마차가 13개나 모여 있는 곳이 있다하여 찾아 갑니다. 뿔소라 바닷가는 여름철이 제철인데 시즌이 아니라 한산합니다. 허름한 건물 두채에 영업하는 곳도 .. 맛집/일본음식 2016.04.15
후쿠오카 이자카야 하루카(春香) 후쿠오카에서 오후에 일을 보고 거래처지인과 저녁을 같이 합니다. 지인의 말로는 이자카야지만 맛있는 곳이라 지인의 단골집이랍니다. 하카다역에서 조금 떨어진 곳으로 걷기에는 멀고 타고가기엔 가까운 곳입니다. 상호 역시 기억하기 좋은 춘향이라... 딱 보아도 서민스러운 분위기 ... 맛집/일본음식 2016.04.15
규슈 사가 소바 맛집 코모레비(木漏れ陽) 사가여행 둘쨋날 후쿠오카로 가는 여정에 들릴 곳도 많습니다. 점심에는 후루유온천에서 온천욕과 맛있는 가이세키요리를 먹었음에도 꼭 가보고 싶은 맛집이 있어 들려 봅니다. 산골짝에 꼭꼭 숨어 있는 소바(메일국수) 맛집 코모레비(木漏れ陽: 나뭇잎사이로 비치는 빛)입니다. 이름.. 맛집/일본음식 2016.04.14
규슈 사가 여행 후루유온천 야마아카리 온천과 식사 야마아카리의 분위기에 푹빠져 나홀로 온천을 즐깁니다. 십오야...남탕입니다. 노천탕, 밖에서 들리는 이름모를 새들의 울음소리가 너무나도 아름답습니다. 신선이 따로 없습니다. 후루유온천은 온도 38도정도의 누루유라하여 뜨겁지 않아 오랫동안 탕안에 있기에 좋은 온천이랍니다. 나.. 맛집/일본음식 2016.04.14
사가 가와카미쿄명물 원조 요시노야의 시라타마만두 규슈 사가의 류토엔호텔 바로 근처에 원조 요시노야(吉野屋)의 시라타마만두(白玉饅頭)가게가 잇습니다 . 메이지 15년(1882년)에 창업하여 132년 6대째가업을 이어오고 있다합니다. 태평양전쟁중에는 쌀이 귀하여 몰래거래되는 쌀을 구해 만들었다고 합니다. 맛을 볼 겸 6개들이 포장을 하.. 맛집/일본음식 2016.04.14
규슈 사가여행 류토우엔 아침식사 세이후테이(靑風亭) 류토우엔의 다음날 아침, 온천장에 가서 세면을 하고 느긋하게 아침식사를 하러 갑니다. 아침식사은 2츨 로비층에 레스토랑에서 부페식입니다. 2층 복도 벽면에 옛날 흑백사진이 걸려 있어 걸음을 멈추게 합니다. 1930년경 버스(승합자동차) 의 차장, 당시 여자들은 대부분 기모노를 입었.. 맛집/일본음식 2016.04.14
하네다공항국제선 식당가 햐쿠젠(百膳) 서울로 돌아오는 하네다국제선공항에서 저녁을 먹고 출발합니다. 일본요리집 햐쿠젠(百膳). 일본의 제철계절요리집.. 백가지 반찬....백선 연어와 연어알 덮밥 모밀국수(소바) 참치살이 들어간 김밥 죽순요리, 봄에 제철입니다. 시간에 쫓겨 급하게 먹고 나오느라 생맥주도 한잔 못했지만.. 맛집/일본음식 2016.03.21
지유가오카 멘치카츠고롯케 고시즈카 일본은 정육점에서 하는 고롯케가 맛있는 집이 많습니다. 아무래도 좋은 고기를 사용하여 고롯케를 만들면 확실히 맛이 있을 겁니다. 지유가오카에서 상등급의 최고급소고기를 취급하는 고시즈카에서 만들어 파는 고롯케입니다. 100% 검은소고기를 사용하여 만드는 고롯케입니다. 포테.. 맛집/일본음식 2016.03.21