이마바리에 여러번 갔지만 쿠시카츠전문점은 처음입니다. 고에몬 五右衛門이라는 상호가 낯설지 않습니다. 쿠시카츠는 기다란 대나무꽃지에 여러가지 재료를 꽃아 튀김옷을 입히고 튀겨낸 요리입니다. 오사카가 유명하지요. 튀김옷만 입혀서 튀겨내는 덴뿌라와 또다른 맛입니다. '이마바리역과는 그리 멀지 않은 뒷골목에 위치하고 잇습니다. 고에몬을 안내한 사람말로는 이마바리에서 상당히 오래된 노포로 인기가 많다고 합니다. 야끼도리와 잘어울리는 양배추가 기본적으로 나왔습니다. 쿠시카츠의 느끼함도 잘 잡아주리라 생각됩니다. 쿠시카츠용 특제 소스와 소금 다양한 쿠시카츠가 나오기 시작 합니다. 보기에는 무언지 몰라 먹으면서 재료가 무언지 맛이 어떤지 느끼는 재미가 잇습니다. 물론 새로운 재료가 나오면 종업원이 친절하게 어떤 재료로..