케이티웨이

오늘은 마쓰야마에서 숙박을 합니다. 저녁은 오오카이도에서 이치반쵸, 니반쵸근처에 위치한 이자카야 ENYA 엔야에서 합니다. 입구가 작아 그리 크게 보이지않앗지만 안으로 들어가니 실내가 제법 넓습니다. 2층도 잇고요.... 메뉴는 그날 그날 바뀌는 모양입니다. 오늘의 메뉴 퓨젼스런 ..

가카와 사누키우동 맛집중에서 가장 강력하게 인상에 남은 곳이 오카센이라는 곳입니다. 커다란 새우튀김이 두개나 들어가 잇는 탱탱한 우동... 우동쯔유를 부어 먹는 냉우동이 대표메뉴입니다. 본격수타우동 오카센.. 3년전에도 와서 먹고 감동을 받아 다시 고보고 싶었던 우동집입니다..

가카와현 香川県의 옛지명인 사누키　讃岐, 사누키하면 우동을 뻬 놓을 수 없습니다. 가카와에 모여 있는 우동집만 900개가 넘는다고 합니다. 그중에서도 우동의 진수를 보여주는 야마고에 우동 　山越うどん은 가히 사누키우동의 대표라 할 수 있습니다. 밀가루, 소금 , 물만 가..

오늘저녁은 거래처와 송년모임이지만 마치 오랜 찬구들과의 송년모침처럼 즐거웟습니다. 갓포요리집 요우 割烹料理　洋, 아마도 몇년전에 왔던 기억이 잇는데 실내는 좌식에서 테이블식으로 편하게 많이 바뀌었습니다. 복사시미 오늘은 제철인 복요리가 메인이랍니다. 복껍질초무..

마쓰야마공항에서 시내로 들어가는 길에 점심을 간단히 하려고 들른 푸드코트... 아모이 アモイ（厦門)... 중국의 푸첸성에 위치한 곳으로 중국어로는 샤먼이라고 불리지만 일본에서는 아모이라 해야 알아듣습니다. 한 30년전쯤 아모이에 출장 다녀온 기억이 잇습니다. 아무튼 기내식을 ..

2017년 미쉐린 가이드 서울 빕 구루망에 선정된 레스토랑중 하나인 충무로 쭈꾸미불고기집에 다녀 왓습니다. 1976년창업이면 올해로 40년을 한자리에서 영업하고 있는 노포이지요. 이곳을 아는 친구는 30년전에 있던 주인아저씨가 안보이자 물어보니 전 사장은 나이가들어 은퇴하고 40대 아..

찬바람이 쌩쌩불며 날도 흐려 지금이라도 막 눈이 내릴 것 같은 주말입니다. 역삼역과 강남역 중간에 투뿔등심을 다녀 왔습니다. 등심 주중에는 이벤트도 하네요. 숯이 좋아 보입니다. 등심과 안심, 식사는 갈비폭탄밥과 갈비 곰탕(홍탕)으로 주문합니다. 구운소금 등심, 딱 보기에도 맛..

간판에는 바다이야기라고 붙어 있는데 영수증에 나와있는 상호는 독수리활어시장입니다. 아무튼 지난 번 고등어회가 맛잇어서 친구들과 또 고등어회를 먹으러 갔습니다. 그런데.... 고등어가 없습니다. 고등어는 하루밖에 안살기 때문에 매일 있지 않고 오늘은 안 들어 왔답니다. ㅉㅉ ..

하늘을 보니 잔뜩 찌푸린 흐리고 추운 날씨에 시원한 냉면이 생각난다면 이상하다고 할까요? 구의동 어린이대공원 후문쪽에 위치한 서북면옥에 오랜만에 나들이 합니다. 평양물냉면 심심한 육수에 메밀국수가 잘 어울립니다. 요즘은 김치 겉절이 대신 총각무가 올라와 있습니다. 먹기 ..

토요일, 갑자기 기온이 영하로 내려 가고 찬바람이 불어 마치 영하10도쯤 된 듯합니다. 명동에 일이 있어 늦은 점심을 명동교자에서 먹었습니다. 아마도 명동에서 제일 장사 잘되는 음식점일 겁니다. 대표메뉴 칼국수 명동교자의 옛이름은 명동칼국수입니다. 담백한 닭육수에 완탕만두가..