케이티웨이

2010년 5월27일 나고야에 오랜만에 갈 일이 있었습니다. 저녁은 샤부샤브 전문요리점으로 유명한 木曽路(KISOJI)에 갔습니다. 기소지는 1950년 창업하여 전국에 114개의 업소를 갖고 있는 대형요식기업입니다. 나고야, 동경의 주식시장에도 상장되어 있고요. 물론 동경에도 곳곳에 점포가 진출하여 있습니..

일본코스요리는 계속됩니다. 맛있는 요리에 맛있는 술이 함께 해야 겠지요. 요리집"TAMURA"브랜드의 사케(일본술)입니다. 메바루(볼락) 찜입니다. 묽은 간장에 간을 맞춰 나왔는데 신선도가 그만입니다. 타이(돔) 구이입니다. 일본에서는 기쁜 일이 있을 때면 꼭챙기는 생선이지요. 아나고..

일본의 지방을 여행하다보면 의외로 소박하면서 감칠 맛나는 요리집을 만날 수 있습니다. 장소도 그리 크지 않고 화려하지도 않으면서 아기자기한 인테리어가 마음을 차분하게 해줍니다. 2010년 5월 8일 저녁.. 계절요리 덴뿌라 "TAMURA"입니다,. 가게로 들어가는 입구왼쪽에 조그맣게 연못..

지난 달말 주중관사장의 팔도유람에 고무되어 집사람을 재촉하여 꽃나들이가기로 하였습니다. 경주가는 길 봉화에 들려 산수유마을도 들리자고 하면서.. 중부고속-영동고속-중부내륙고속- 봉화IC-36번국도변에 한약을 먹여 키웠다는 한우로 점심을 해결했습니다. 작년에 강릉다녀올 때 오대산자락에 ..

신바시역근처에 데데스케라는 스시집이 있습니다. 그리 비싼 집은 아니나 맛과 서비스가 깔끔합니다. 디카를 들이대니 이다마에(주방장)가 궁금하여 묻습니다. 블로그에 올린다니 좋아하더군요. 저녁시간에 봄비까지 흩날려 아스팔트가 촉촉합니다. 상호가 잘 나오질 않았네요. 인상 좋은 칼잡이(이..

지난 주 출장시 디카를 들고 맛있는 사진을 찍어 보려 하였습니다. 가끔 일본요리를 먹을 때면 먹기에 아까울 정도로 아름답다고 느끼곤 합니다. 오사카에서 유명한 게요리전문점인 가니도락꾸의 도쿄지점 (고이와) 입니다. 이케스라는 수족관이 신선함을 더하고 있습니다. 히라메(광어)회 입니다. 살..

어제는 계속되는 무더위에 지쳐있는 집사람과 아침부터 동해로 출근하였습니다. 작년 여름 찾아낸 맛집으로 강릉 사천해수욕장옆 사천항에 있는 물회전문점입니다. 10시쯤 출발하여 평일이라 길도 안막히고 가는길 3시간동안 집사람과 차안에서 오랜만에 대화도 나누고 1시조금지나 다소 늦은 점심..

즐거운 식사를 같이 한 친구들 입니다. 코스요리는 계속됩니다. 본격적으로 술을 마시기 시작합니다,. 언더락으로 부탁하였습니다. 최근에는 일본 정종보다 일본소주를 자주 마십니다. 가고시마현브랜드의 고구마로 만든 것입니다. 알콜은 25도이고요. 유체꽃과 죽순이 들어 있습니다. 해초와 새우(일..

어제 아침 갑자기 일정이 잡혀 동경에 갔습니다. 오후미팅을 마치고 오랜만에 긴자의 밤거리를 활보하였지요. 마쯔자카야백화점 뒤편 골목길에 자리한 일본요리집을 다녀왔습니다. 가게 이름은 MINANI라고 하는 집인데 분위기며 맛일 괜찮더군요. 원래 시마네현에서 역사가 110년된 유명한 전통온천여..

5월 19일 양양골든비치 CC에서 플레이를 한 후 점심은 속초 아바이마을을 가자고 하더군요. 얼마전 1박 2일에서 강호동일행이 다녀가 유명해진 갯배 생선구이집을 찾아 갔습니다. 갯배는 양쪽나루터 약 200M거리를 와이어로프로 연결해 놓고 사람이 와이어를 당겨 건너는 배로서 예전에 드라마 가을동화..