케이티웨이

두사람의 생일 이 같이 함께 축하해주기로 하여 예약한 라세느에 코로나의 영향이 미칠 줄이야. 급증하는 위증증환자에 12월 18일부터 위드코로나를 포기하고 다시 사회적거리두기를 실시하여 10인모임은 다시 4인이하모임으로 제한되었습니다. 연말 라세느에도 많은 모임을 취소한 때문인지 한산한 분위기 입니다. 미리 자리를 예약하여 룸으로 배정을 받았습니다. 탄산수 와인셀러가 하나의 인테리어가 되었습니다. 시작은 간단하게 오늘은 신선한 횟감들이 맛있어 보입니다. 참치, 방어, 참돔, 연어, 문어숙회 다양한 회와 함께 가져온 마 유자무침이 입안을 상큼하게 해주네요. 제철 방어가 특히 맛있었습니다. 양고기 모듬 튀김 랍스터 방어 뱃살의 쫀득하고 고소한 지방이 식욕을 당겼습니다. 모듬회로 한접시 더 관자를 다양하게 요리..

위드코로나를 실시한지 45일만에 급증하는 확진자와 사망자를 감당할 수 없어 주말부터 다시 사회적거리를 실시 한다고 합니다. 연말에 크고 작은 모임이 활발한 시기에 대목을 기대했던 음식점들은 한숨만 쉬게 되었습니다. 연말모임으로 양재역에서 그리 멀지 않은 곳에 샤브샤브전문점 일품헌에서 작은 모임이 있었습니다. 갑자기 예약한 터라 2층 룸은 예약이 안되어 1층 홀로 자리를 했습니다. 고체연료를 넣어 개인별로 샤브샤브화로를 준비해줍니다. 코로나시대에 개인별 냄비는 좋은 시스템입니다. 고체연료가 화력이나 유지시간이 괜찮을까 우려 했는데 정말 화력도 유지시간도 충분하였습니다. 냄비에는 버섯과 대파 대추등이 들어가 깊은 맛이 나는 육수가 준비되어 나옵니다. 소고기샤브샤브정식을 주문하였습니다. 샐러드 탕수육 겨자소스..

가락동에 대형커피숍자리에 새로 들어선 해장국집에 곰탕을 먹고 왓습니다. 점심시간이라서 그런지 손님들로 바글바글 ... 24시간영업을 한다고 합니다. 아마도 아침에 일이 끝나는 가락시장의 손님들들도 겨냥한 해장국집입니다. 선지해장국, 내장탕, 양지곰탕, 사골곰탕등 메뉴가 다양합니다. 실내도 넓고 사람들도 많습니다. 주변 오피스텔에서 많이 오는 듯.. 양지머리고기가 들어간 양지곰탕을 주문하였습니다 셀프로 먹을 수 있는 깍두기와 겉절이 김치.. 달달합니다. 양지곰탕 양지고기를 설렁탕에 들어가는 고기처럼 얇게 져며서 몇장들어 잇습니다. 당면이 많이 들어 있어서 당면만 먹어도 배부르네요. 육수는 대추를 넣어서 그런지 고기의 깊은 향보다 대추의 단맛이 두드러져 달달합니다. 아롱사태와 양지머리를 푹고와서 맑은 육수를..

기념일을 맞이하여 좋은 곳에서 식사를 하라고 예약해준 가족덕분에 인터컨티넨탈코엑스호텔의 30층에 위치한 스카이라운지에서 브런치를 먹고 왓습니다. 일브런치코스 라운지 한쪽에 다양한 샐러드와 디저트요리가 부페식으로 준비되어 잇습니다. 전채가 나오기전 부페식중 몇가지를 가져 왓습니다. 갑오징어 무침, 전복와사비마요, 바질새우소스.... 맛잇습니다. 딸기도 맛있습니다. 홍합탕 기념일이니 샵페인도 한잔 .. 좋아하는 훈제연어와 올리브가 맛있습니다. 맛있는 전복과 새우, 오징어는 한번 더... 일 브런치의 계란요리... 수란과 베이컨, 말테즈소스 안에 들어있는 수란을 깨뜨리면 노오란 노른자와 함께 소스를 비벼 먹으니 고급스런 맛이 납니다. 중간중간 이탈리안 요리들도 맛보고 하몽과 메론은 환상궁합이라지만 메론이 덜 ..

가락동에 제대로된 곰탕집을 발견하지 못했는데 얼마전 지나다가 발견한 곰탕집.. 가락곰탕에서 점심을 먹었습니다. 곰탕과 오징어턱살을 넣어서 오곰탕이라는 특별한 메뉴도 있습니다. 전통서울식곰탕이란건 어떤것일까요? 곰탕외에도 육개장, 김치찜, 수육, 만두전골까지 다양한 메뉴가 있습니다. 인테리어는 새로생겨서 그런지 깨끗합니다. 곰탕과 오곰탕을 주문하였습니다. 곰탕에 오징어턱살을 넣다니 기발한 아이디어 입니다. 곰탕 맑은 육수... 아롱사태와 양지머릿고기를 삶아서 부드러운 고기와 육향과 함께 느껴지는 육수가 특이하네요. 고기도 넉넉한데 함께 들어간 숙주가 쌩뚱맞네요. 물론 개인적인 의견입니다만 월남쌀국수도 아니고 전통서울식에 숙주라니요. 고소하고 진한 소고기육수맛을 어지럽게하네요. 숙주의 비릿한 맛도 제 취향은..

2호선 신당역은 오래된 중앙시장에 있습니다. 매달 만나는 친구들과 맛집을 찾아다니는 것도 쏠쏠한 재미입니다. 이번 달에는 신당역 근처 계류관에서 모임을 하였습니다. 올해 4월인가 새로 생긴 맛집 입니다. 오래된 재래시장골목에 외관부터 레토르하지만 모던한 인테리어로 시선을 사로 잡습니다. 어릴적 전기통닭구이와 비슷한 장작구이가 맛있어 보입니다. 신당중앙시장뒷골목 간판이 한자로 크게 써있는 것이 레토르 감성을 자극합니다. 일하는 직원들은 친절하고 젊습니다. 게류관의 시그니처 메뉴... 참나무 능이 장작구이 생닭들이 조리중입니다. 이른 저녁이긴 하나 운 좋게 잘 구워진 통닭 마지막 한마리를 바로 먹을 수 있어서 좋았습니다. 청어알젓갈 닭고기를 넣어 복은 된장 피클맛나는 치킨무 , 김치, 열무김치가 곁들여 나옵..

늦은 점심을 먹으려 광천토굴젓갈마을로 들어서 두리번거리다 상점에서 동네 맛집이라고 하여 부리나케 방문하엿습니다. 영양돌솥밥이 맛있다는 청하돌솥밥입니다. 예전에는 횟집이었던 모양으로 외관에는 생선회사진이 그대로 남아 잇습니다. 옛날에는 청하횟집이었는데 청하돌솥밥으로 메뉴를 바꾸었네요. 젓갈로 유명한 토굴젓갈마을 영양돌솥밥을 주문합니다. 한상가득 밑반찬이 깔리기 시작합니다. 돼지불고기 ... 셀프서비스로 반찬은 무한리필 된답니다. 양념게장 반찬 하나하나 맛만 보아도 배부르겠습니다. 주방의 손맛이 반찬마다 정성이 담겨 맛이 잇습니다. 간장게장 양념게장 고등어구이 청국장 ... 짜지 않고 구수한 청국장이 입맛을 돋굽니다. 영양돌솥밥 갓지은 밥이 맛이 없을리 없지요. 누룽지도 만들어 먹습니다. 맛도 가성비도 좋은..

최근 모란역을 자주 가게 되었네요. 모란역 2번출구로 나오면 모란역 먹자골목이 잇습니다 . 골목안쪽으로 들어가다보면 중앙에 크게 간판이 보이는 형제들감자탕에 다녀 왓습니다 24시간영업을 하는 곳이니 감자탕맛이 궁금합니다. 깔끔한 실내가 맘에 듭니다. 김치와 깍두기는 직접 담가서 제공한답니다. 맛이 있어서 여러번 리필하였습니다 감자탕 소자 우거지가 푸짐하게 올려져 있습니다 감자탕... 등뼈도 잘 삶아져 부드럽게 살과 뼈가 분리되고 고기 잡내도 잘 잡아내서 맛있엇습니다. 우거지가 맛있다니 서비스로 추가해 주시고... 마무리는 밥한공기를 넣어서 볶음밥으로 만들었습니다. 술안주로도 괜찮은 감자탕입니다.

가락동을 지나치다가 우연히 보게된 특이한 스타일의 선술집 홍홍(紅紅)을 다녀왓습니다. 실내조명등이 온통 붉은색으로 중국스런 분위기를 연출하고 파이프셔터가 80프로쯤 무심한 듯 내려진 상태입니다. 중식전공 오너쉐프의 경력도 특이합니다. 한쪽 벽면에는 홍콩영화 사진들이 잔뜩 붙어 있습니다. 저렴한 인테리어가 마치 홍콩뒷골목 선술집 분위기입니다. 동죽조개탕... 뜬금없이 바질 한잎을 올려 놓았습니다. 육수는 약간 매콤한 맛.. 멘보샤... 특이한 모양이지만 안에 새우는 확실히 느껴집니다. 맛있네요. 모닝글로리 볶음 베트남요리로 공심채를 마늘과 같이 볶아 감칠맛이 납니다. 꽃빵은 별도지만 주문하였습니다. 닭날개 튀김... 매운맛을 조절해줍니다. 하지만 산초(초피)와 화조유 맛이 중국맛을 냅니다. 제일 괜찮았던 ..

코로나19의 영향으로 장기간 사회적거리두기가 오랫동안 시행되어 여러명이 모이질 못했으나 11월부터 위드코로나로 완화되면서 2년만에 10명까지는 송년모임을 할 수 있게 되었습니다. 선릉역사거리 상제리제빌딩2층에 위치한 동보성 강남점에 10명이 들어가는 룸으로 예약을 하엿습니다. 다들 반가운마음으로 너나할 것없이 참석하기로 하였는데 안타깝게 그중 한분이 회사직원중 확진자가 나와서 참석을 못한다고 합니다. 입구에 놓여 있는 키만큼 큰화병이 눈길을 끕니다. 황금마차 고급스런 실내 인테리어가 좋습니다. 미리 예약한 룸 메뉴판 코스도 있지만 좋아한 요리를 몇가지 주문하였습니다. 연태고량주 프레미엄이 판톡중이어서 맛보기로... 유산슬 칠리새우(중새우) 깐풍기 탕수육 짜장면 짜장면이 불맛도 나고 고기도 넉넉하여 맛있엇..