요멘야 고에몬 3년반 회고

요멘야 고에몬 강남점 2012년 10월 20일 오픈하여 2016년 4월 18일.... 3년반이 지났습니다.

그동안 정말 아주 많은 일들이 일어 났고 지나갔습니다.

아직도 성공이라고 말하지 못하지만 희망의 끈을 놓지 않고 버텨온 가치는 있다고 생각합니다.

앞으로 갈 길이 멀지만 참고 견뎌내며 성공하는 그날까지 최선을 다할 각오입니다.

     

상큼한 무샐러드

돈까츠스파게티

미트소스스파게티가 어렸을 적 생각나게 하는 맛입니다.

멘타이코 스플레 오물렛리조트

스플레 오물렛..... 대박입니다.

고에몬 히트상품

2016년 어떻게 해야 고에몬 고객의 사랑을 받을 수 있을까? 고민되는 봄날입니다.

그 옛날 일본에 거래처중에 인상깊은 분이 있었습니다. 벌써 오래전에 돌아가셨지만 그 거래처 사장님의

인생철학에서 배울 것이 많아 한 번 방문하면 몇시간이고 강의를 듣고 오기 일쑤였습니다.

생에 정신적으로 도움을 주던 그 사장님, 당시 여든을 넘기신 사장님은 늘 입버릇처럼 "꾸준히 계속하면 힘이 된다"고 하셨습니다.  당시에는 그 말이 그리 와 닫지 않았지만 그후 20년이 가까워 오면서 그 말 뜻이 조금씩

이해되기 시작합니다.  무슨 일을 하든 한 우물을 파는 것은 쉽지 않습니다.   60년 한 우물을 파 온 대선배의

말씀처럼 이제 3년반은 시작에 불과합니다. 앞으로 십년 이십년 차근차근 어려움을 정성으로 극복해 나가면서

대선배의 말씀을 깨닫도록 하겠습니다.