케이티웨이

주말 광주성묘를 가는 길에 늦은 점심을 먹고자 몇년전 가보았던 고창의 석정힐CC근처 석정풍천장어집을 찾앗습니다. 역시 남쪽이라서 그런지 벛꽃이 만발하엿습니다. 석정풍천장어 장어 2인분주문 조용한 룸으로 안내를 받았습니다. 기본찬 해초 꼬시래기가 특이 한 반찬입니다. 깻잎이 맛있었습니다. 일하시는 직원이 초벌된 민물장어를 가져와서 손질하여 먹기 좋게 구워 줍니다 . 장어꼬리 노릇노릇 맛있게 구워지는 모습을 바라보니 식욕이 당깁니다. 앞뒤로 바싹구어서 한쌈싸서 입안으로 쏘옥... 맛있습니다. 홀에도 넓은 테이블이 많습니다. 고창에 또다른 민물장어 맛집을 찾아 가니 식당영업은 안하고 택배만 하신다고... 코로나의 영향인가 봅니다. 기절초풍민물장어 ... 살아있는 장어를 바로 잡아서 구어준다는 곳인데 손님이 없..

평상시 참치회를 즐겨하지 않지만 참치머리회를 내놓는다는 가게가 있어서 한번 가보기로 하였습니다. 논현역 2번출구로 나와 영동시장 뒤쪽길에 위치하고 있습니다. 4명으로 자리 예약하였는데 한사람이 갑자기 코로나양성확진으로 3명모임이 되었습니다. 이강인 참치도매상 ... 외관은 수수합니다. 점심에 참치 회덮밥도 괜찮아 보이네요. 벽에 멋진 그림이 시선을 끕니다. 간장과 소금장, 도시락김이 기본으로 세팅되었습니다. 우선 속을 다스리라고 야채 죽부터 나왔습니다. 무우순, 락교, 단무지, 초생강세트 귀여운 미니 김밥 참치서더리조림 뜬금없는 콩조림 참치머리 중자 참치머리 반쪽에서 나오는 눈부위살, 참치코살, 볼데기살 그리고 콜라겐, 참치뱃살이 한세트입니다. 살짝 냉동이 되어 나온 눈부위살이 맛있다고 설명을 해주시네요..

2020년 기념일에 런치를 먹었던 논현동 알라 프리마에 다녀 왓습니다. 생일축하기념입니다. 변함없는 테이블 셋팅 식재료의 원산지 표시입니다. 아늑하고 적당히 어두워 차분한 분위기를 연출하고 테이블사이가 떨어져 있어 좋습니다 . 오늘의 런치코스 도미와 단새우 벗꽃, 옥살리스 트러플, 모짜렐라 만체고 트러플오일을 샌드위치에도 발라서 구워 냈답니다. 트러플 맛을 충분히 즐길 수 있네요. 야채샐러드에 사용되는 식재료 리스트 언제 먹어도 맜있는 샐러드입니다 다양한 뿌리채소, 허브류에 따뜻한 에멘탈치즈를 소스로 부워 줍니다. 접시도 잘 어울리네요. 파프리카, 우엉, 연근 , 호박등등... 뿌리채소를 익히고 구워서 ... 짭짜름한 소스와 곁들여 먹으니 맛있었습니다 금태, 영여자, 잡곡 맛있게 구운 금태를 최상의 맛으..

야탑역 1번출구로 나와서 모란쪽으로 700미터정도 걸어가다 보면 여수동 야탑중학교 맞은 편에 위치한 사철숯불갈매기집에서 저녁을 먹었습니다. 이야기를 들으니 예전부터 여수동쪽에는 갈매기살집이 많고 유명하답니다. 아무튼 돼지고기갈매기살구이가 땡기는 날 맛있는 고깃집을 찾았습니다. 실내도 있지만 많이 춥지 않아서 입구쪽 테라스에 자리를 잡앗습니다 . 돼지고기는 한돈을 사용하는 곳입니다. 갈매기살이 향토음식인가요? 처음 알았습니다. 드럼통테이블에 숯불 준비하고 양념갈매기살 2인분 ... 마늘양념이 맛있어 보입니다. 기본찬 기본찬 콩국으로 맛을낸 우거지국이 별미 입니다. 맛있어서 리필하였습니다. 갈매기살과 새송이 버섯을 올리고 맛잇게 구워 먹습니다. 오랜만이라서 그런지 정말 맛있게 먹엇습니다. 일인분 추가 마무리..

3월들어서 지인들의 청첩장을 많이 받고 있습니다. 코로나가 3년차에 들어서 일일 확진자가 60만명을 넘는 기록을 세워도 어쩔 수 없이 미뤄둔 결혼식을 하게 되나 봅니다. 매주 결혼소식을 접하고 참석할까 말까 망설이면서도 인지상정 참석하였습니다. 이번주는 토,일 연속입니다. 삼성동 봉은사옆에 위치한 더 라빌 원탁테이블에 앉아서 결혼식도 보고 식사도 할 수 있어서 이동을 최소한으로 줄일 수있습니다. 경사스런 날에는 잔치국수 일요일에는 충무로역근처 CJ인재원 사촌의 자녀 결혼식에 참석하였습니다. 아무쪼록 어려운 코로나 상황속에서도 신랑신부가 부부가 되어 인생을 출발하는 앞날에 축복이 가득하길 기원합니다.

날씨가 이제는 봄이 완연합니다. 딱딱한 사무실에도 봄을 알리는 곳이 있습니다. 양지바른 베란다에 놓여진 몇몇식물들이 햇살을 받으니 하루가 다르게 파란 색을 띕니다. 그 추운 겨울을 버텨낸 나무가 봄에 생기찬 모습입니다. 민트 허브도 한겨울을 살아냇습니다. 노오란 꽃을 피운 경수채(미즈나)입니다. 다양한 허브와 딸기도 죽지 않은듯 합니다.

봄비가 부슬부슬 내리는 오후 늦은 점심을 하자고 모인 친구들과 모듬수육 한 접시에 소주 한잔이면 천국입니다. 이남장의 시그니처 석박지와 김치 설렁탕집에서 김치와 깍두기가 맛없으면 잘 못하는 집이지요. 적당하게 익은 김치와 깍두기는 먹기 좋게 잘라서 수육과 같이 먹습니다. 수육에 꼭 따라오는 고추와 마늘쫑 수육을 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있도록 고체연료로 데워 줍니다. 참 좋은 아이디어 입니다. 살얼음 가득한 시원한 동치미도 주네요. 어린시절 시골집에서 한 겨울에 먹던 동치미가 떠오릅니다. 모듬수육 대자 도가니와 우설 양지등이 섞여 있습니다. 어느정도 먹다보면 일하시는 분들이 국수와 고기추가를 하여 줍니다. 이러니 소주가 한 병 추가 될 수 밖에... 점심시간이 지난 뒤라서 우리와 같이 친구들과 삼삼오오 ..

젊은 시절부터 거래처 임원으로 알고 지내던 지인분의 아들결혼식에 초대받아 다녀왓습니다. 이제는 코로나19 방역도 다 무너진 듯 결혼식에 참석하는데 제한이 없는 것 같습니다. 바로 얼마전까지 사회적거리두기 단계 운운하며 인원제한 , 영업제한, QR코드, 백신패스등등... 복잡한 대책을 발표하더니 .... 확진자가 38만명을 달성하더니 이제는 각자 알아서 조심하라는 말로 방역은 포기한 분위기입니다. 아무튼 주말 지인의 경사에 참석하여 축하하고왔습니다. 신랑 신부의 인사

잠실 한강자전거길 강가에 위치한 중국음식 전문점 동방명주에서 점심을 먹고 왓습니다. 라이딩하는 친구가 한겨울은 쉬고이제는 날도 따뜻해 졋으니 함께 라이딩하자고 해서 오랜만에 한강길을 달려 왓습니다. 점심은 항상 동방명주에서 짜장면 세트로 먹습니다. 코로나로 음식점들이 어려운시기 동방명주도 마찬가지로 손님들이 없습니다. 주인이 중국인듯한데 직원들도 모두 중국인들입니다. 한강 유산슬 짜장면세트 유린기 달고기튀김에 새콤달콤한 소스가 잘 어울립니다. 유산슬 맛있습니다. 짜사이 짬뽕 해산물도 제대로 들어 있고 칼칼하고 담백한 육수맛도 좋습니다. 잠실 자전거 길 휴식장소 롯데월드 잠시 휴식을 취합니다. 간만에 운동하여 몸이 즐거운 시간이었습니다.

3월 아직 땅이 녹지 않은 레인보우힐스에서 라운딩을 하고 점심을 먹기 위하여 생극면 시외버스터미널앞 갈비탕집에 왓습니다. 정확한 상호명은 모르지만 아마도 개성순대국인 듯합니다. 가끔 갈비탕을 먹기 위해 왔던 곳입니다. 순대국도 팔고 삼계탕도 팔지만 매번 갈비탕만 먹습니다. 지난 여름에는 콩국수를 한번 먹었는데 맛있었습니다. 레인보우힐스 ... 경칩이 지났건만 아직 누런 양잔디가 파랗게 올라오기에는 시간이 필요한 듯 합니다. 개성순대국 다음에는 삼계탕도 먹어 보고 싶네요. 메뉴판 실내는 시골 식당 그대로 입니다. 이집은 반찬이 맛있습니다. 깍두기, 김치, 마늘짱아치 .... 미나리나물 갈비탕 갈비라기보다는 마구리뼈.. 약간 질긴 감이 잇습니다. 뼤와 살을 발라서 고기는 다시 탕속으로 넣어서 따뜻하게 먹습니..