도쿄의 이자카야 WARAWARA 올해 처음으로 됴쿄출장을 다녀왔습니다. 오랜만에 예전직장동료들과 자리를 같이하였지요. 일본에서는 유명한 체인이자카야인 와라와라를 갔습니다. 저렴하고 분위기 있는 곳입니다. 10년도 더 되었지만 어제 일만 같습니다. 맛집/일본음식 2011.01.16
이마바리 맛집 일본요리집 후우도 연말에 일본 고객사와 송년모임을 갖기위해 다녀왓습니다. 조촐하게 일본요리집에서 한 해를 마무리하며 감사의 인사와 우정을 다지는 시간이 되었지요. 물론 맛있는 요리와 함께... 후우도란 상호는 잘모르지만 風土로 향토요리하는 집이란 의미가 아닌가 합니다. 역시 처음엔 차가운 .. 맛집/일본음식 2010.12.27
이마바리 야끼토리 이자카야 와타민치 일본에 가면 흔히 꼬치구이집이 의외로 많이 있다고 느끼곤합니다. 도쿄의 신바시역근처에는 야끼토리집이 무려 120개나 있다고 합니다. 저녁이 되면 신바시역근처의 야끼토리집에서 구워대는 연기와 냄새로 귀가길의 샐러리맨의 발길을 잡아 끌지요. 야끼토리에 아사히 생맥주 한잔이.. 맛집/일본음식 2010.12.17
오사카 간코스시 오사카 토돈보리에 위치하고 있는 유명한 스시집입니다. GANKO SUSHI .... 점심메뉴중에 우동과 스시가 세트로 되어 있어 가격도 저렴합니다. 맛도 물론 착실하고요. 완고한 아저씨 상호가 트레이드 마크입니다. 손으로 밥을 뭉치는 도쿄의 스시와는 달리 오사카(간사이)에서는 고등어 반쪽을 통으로 초절.. 맛집/일본음식 2010.12.17
하네다공항 국제선 신청사 ANA LOUNGE 10월 도쿄하네다공항의 신국제선청사가 개장되었습니다. 공항라운지도 새롭게 만들어져 처음으로 들를 수 있었습니다. 현대식 인테리어로 깔끔하게 또한 한끼식사도 충분히 해결할 수 있도록 완비되어 있더군요. 인터넷을 사용할 수 있는 별실도 훌륭합니다. 따끈한 우동과 소바를 주문하여 먹을 수 .. 맛집/일본음식 2010.11.16
일본 메구로의 일식집 波心(HASHIN) 메구로의 맛집을 찾아 갔습니다 . 그나르그날 신선한 재료로 메뉴판을 새로 씁답니다 10월 12일의 메뉴입니다. 사시미 모듬입니다. 얼음위에 무들 종이처럼 얇게 썰어 받침으로 하고 위에 회를 올려 놓았습니다. 오늘은 일본소주로 반주를 합니다. 특이하게 동경근처 섬에서 만든 감자소주입니다. 제철.. 맛집/일본음식 2010.10.17
신바시 야끼도리 최고봉 도리고야(TORIKOYA) 일본신바시역 주변에는 옛부터 야끼도리점이 유난히 많이 있습니다. 세어 보진 않았지만 수십-수백(?)점포가 잇어 다양한 맛을 자랑하며 퇴근 길의 샐러리맨들의 스트레스를 풀어주는 휴식처가 되곤합니다. 그중 제 입맛에 맞아 십년을 단골로 가는 곳이 도리고야입니다. 조그만 샐내가 항상 손님들.. 맛집/일본음식 2010.10.17
신바시 파스타전문점 고에몬 오랜만에 동경출장을 다녀왔습니다. 새로운 사업구상이 필요한 시점이라 여러사람을 만나고 동경시내 이곳저곳을 돌아다녔지요. 신바시역지하 상가에 위치한 일본식파스타전문점입니다.. 여러종류의 스파게티가 눈길을 끌었으나 일본간장베이스의 스파게티를 주문하였습니다. 파스타의 소스가 간.. 맛집/일본음식 2010.10.14
일본음식점의 쇼윈도우 오사카 도톤보리와 간사이공항에서 눈길을 끄는 음식점들의 쇼윈도우를 몇군데 사진에 담아보았습니다. 하나같이 정교하고 먹음직스럽게 만들어져 진짜음식과 구분이 안갈 정도입니다. 경험에 의하면 일본음식점쇼윈도우에 만들어진 상태와 실제 나오는 음식은 거의 100%같은 모양으로 나옵니다. 쇼.. 맛집/일본음식 2010.08.31
일본 고쿠라의 향토요리점 TETSUNABE 일본 기타큐슈 고쿠라의 역에서 가까운 번화가에 자리한 큐슈향토요리 이자카야 TETSUNABE(철냄비)를 다녀왔습니다. 둥그런 주물후라이판에 구운만두(야끼교자)가 자랑이랍니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 내용물의 육즙이 맛있습니다. 고쿠라의 철판냄비 교자(만두) 일본사람들이 맥주안주에 .. 맛집/일본음식 2010.08.29