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9월중순 조금 늦은 감이 있지만 여름철 보양식인 민어회모임이 가락시장양념단골집인 소정식당에서 있었습니다. 단체모임이라 점심피크를 조금 벗어난 1시에 모였습니다. 소정식당이 새로 이전한 곳이라 전보다 더욱 깔끔해 졋네요.
매년 오비선배님께서 모임을 위하여 산지에서 8키로 민어를 경매받아 가락시장까지 택배로 오는 전과정을 수고해 주신 덕분에 항상 감사히 별미를 가까이 할 기회가 있습니다.
민어껍질
민어전
민어회는 담백한데 전은 기름지고 맛잇습니다 ... 전중에 최고
마무리는 민어지리탕
민어뼈에서 나오는 뽀오얀 육수는 마치 곰탕과 같은 맛입니다.
소정식당에서 단골고객에게 특별히 서비스로 주신 새우머리튀김... 고소합니다.
오늘의 자리를 만들어 주신 선배님 감사합니다.
맛있고 훈훈한 자리였습니다.
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