오사카 히가시신사이바시 스시 츄 大阪 東心斎橋 寿司 忠

오사카출장에 다시 찾은 도돈보리 스시맛집 스시츄입니다.  지난 3월에 다녀온 블로그는

http://blog.daum.net/ketikim/1612 입니다.

스탠드좌석 몇개밖에 없는 골목깅의 조그만 스시집입니다만, 언제나 찾아도 편안하고 변함없는 맛입니다.

사시시 모듬 ... 참치오도로가 윤기가 장난아닙니다.  참치오오도로, 참치 아까미, 참돔

참마와 청어다시마

오오도로가 입안에 들어가니 살살 녹습니다.

대파를 구워내니 단맛이 도드라 집니다.

아나고 구이

이모소주 (고구마소주)

참돔머리구이

도빙무시

송이버섯향이 올라옵니다.

날이 쌀쌀해지면 도빙무시에서 계절을 느낍니다.

올해 75세의 주인장은 오늘도 정정합니다.

아까다시

오늘도 맛있게 잘 먹엇습니다.