인천 신포국제시장 찬누리 닭강정

인천 신포국제시장의 명물로 여러가지가 있지만 닭강정을 빼 놓을 수가 없지요. 신포횟집에서 맛잇는 민어회를 배부르게 먹고 나니 처음 시장에 들어올 때 모든게 맛있어 보이던 것이 사라지고 냉정을 되찾았습니다.

하지만 맛있는 닭강정은 친구가 사주겠다며 포장해서 가져왓습니다.  원조 신포닭강정집은 오늘 마침 휴일이라 맞은 편에 라이벌가게인 찬누리 닭강정집에 손님들 줄이 깁니다. 시장내에 닭강정집이 여럿인데 오직 줄은 이 두집에서만 섭니다.

 

요즈음 TV에 안나오는 곳이 없습니다.   웬만한 맛집은 기본입니다.

가마솥에 튀겨내고 있습니다.   튀김공장

이 더위에 하루종일 서서 뜨거운 불옆에서 튀기고 있으니.... 대단합니다.   맛있게 먹어야겠지요.

포장하는 손님과 매장에서 식사하는 손님과 대기하는 줄이 다릅니다.

매운 비법소스에 석어서 한통 담아 냅니다.

집에 가져와서 맛있게 잘 먹엇습니다.