케이티웨이

가락동 우체국이 새로 신축된지 얼마 안되었는데 1층에 밀각이 이전 오픈하였습니다.  쌍떼빌건물에 있을 때에도 종종 저녁에 신세를 졌었는데 신축건물로 이전하여 점심에 다녀 왓습니다. 가락동에서 평양냉면 맛집으로 인기가 많습니다.  평양냉면     메뉴판     냉면의 기본찬  무우초절임 과 백김치           주문은 티오더로 자리에서 합니다.      셀프서비스 반찬코너에서 맛있는 김치를 가져 왓습니다     막국수 곱배기      평양냉면 ... 커다란 양지편육이 인심좋게 올라가 있습니다.     고기육수가 입맛을 사로 잡습니다.       메밀면은 껍질을 벗긴 하얀색을 띄고 있습니다.  가위가 필요없이 부드럽게 이로 잘라 먹을 수 있습니다      잘먹엇습니다 .

최근에는 가는 곳만 가는 경향이 생겼습니다. 지난번 방문후 괜찮았다는 평을 받아 이번에도 친구를 초청하여 다녀 왓습니다. 가락동 쌍떼빌상가에 자리한 평양냉면 전문점 밀각입니다. 평양냉면도 맛있고 막국수도 맛있습니다. 더운 여름 불피우는 고기요리는 싫고 할 때 탁월한 선택이었습니다. 양무침은 얇게 썰어 질기지 않고 부드러우면서 고수와 함께 특제 매운소스에 찍어 먹으면 감탄사가 나옵니다. 강북에 있는 부*옥 양무침보다 제 취향에는 좋습니다. 유자무피클 고수를 얹어서 먹으면 다양한 미각의 세계로 안내합니다. 밀각의 또다른 시그니쳐인 족발입니다. 둘이서 먹기에 좋은 반족발... 잡내 1도 없이 한약냄새조차 없이 부드럽고 쫄깃한 족발입니다. 탱탱한 육질이 마무리는 아무래도 평양냉면입니다. 심심한 평양냉면 특유의 ..

가락동에 평양냉면 맛집으로 이름이 올라가고 있는 밀각에서 저녁에 조촐한 술자리가 있었습니다. 미리 예약을 하여 창가자리에 자리를 잡고 양무침과 반족발을 주문하였습니다. 반족발 매콤한 양념장에 고수를 넝고 족발을 찍어 먹으면 맛이 더 좋습니다. 한약냄새도 안나고 잡내 하나없이 부들부들 깔끔한 족발입니다. 빨간 산초와 함께 양무침도 별미 입니다. 꼬들꼬들 마무리는 평양냉면 ... 술이 취했나 사진이 없습니다. 아무튼 메밀향 좋은 평양냉면 맛집입니다.

1956년 창업한 이래 여전히 사랑받고 있는 부민옥입니다. 서울식 육개장으로 유명하지요. 모처럼 지인들과 저녁에 모였습니다. 부민옥 노포 낙동강도 여전합니다. 부민옥 ... 양무침으롣 유명하지요. 기본찬 대파 잔뜩 들어간 육개장국물 수육 소자 부드러운 아롱사태가 두톰하게 썰려져 나왓습니다. 양무침 소자 한상 차려 졌습니다. 고기까지 들어 있는 육개장국물은 술안주로 리필 서비스 해주셨네요. 잡내 하나 없이 쫄깃한 양무침은 고급스럽습니다. 수육에 같이 나온 양도 담백하니 깔끔한 맛 시간이 지나서 식은 수육과 양을 알아서 뜨거운 육수에 다시 데워주는 섬세한 서비스가 감동입니다. 오랜만에 노포 부민옥에서의 즐거운 시간이었습니다.

가락동에 평양냉면집이 새로 오픈했네요. 자나가다 찌라시를 받았는데 궁금하여 다녀 왓습니다. 밀각.. 직접 메밀국수를 뽑아서 한답니다. 막국수 평양냉면 삶은 달걀반쪽대신 아롱사태수육이 두점이아니라 푸짐하게 올려져 잇습니다. 수육밑에는 배추와 무, 오이절임이 있었네요. 메밀면은 색깔이 하얗고 가는 편입니다. 아마도 메밀껍질을 잘 벗겨서 사용하는 듯합니다. 면은 잘 삶아졌는데 개인 취향으로는 조금 덜 삶앗으면 좋겠습니다. 육수는 맛을 보니 처음에는 인스턴트 냉면인 둥*라면 스프 같은 맛이 나는 듯 했는데 식초와 겨자소스를 조금 넣으니 감칠맛이 올라 왓습니다. 비교적 심심한 육수가 마음에 듭니다. 찬으로 나오는 백김치와 무우절임이 신선하고 맛있습니다. 아마도 고기육수에 백김치국물이 들어가 감칠맛을 더했을 지도 ..