가락동 밀각

가락동에 평양냉면집이 새로 오픈했네요. 자나가다 찌라시를 받았는데 궁금하여 다녀 왓습니다. 밀각.. 

직접 메밀국수를 뽑아서 한답니다. 

 

평양냉면

 

 

막국수

 

 

 

 

 

 

 

평양냉면 

 

 

 

 

삶은 달걀반쪽대신 아롱사태수육이 두점이아니라  푸짐하게 올려져 잇습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

수육밑에는 배추와 무, 오이절임이 있었네요. 

 

 

 

 

메밀면은 색깔이 하얗고 가는 편입니다. 아마도 메밀껍질을 잘 벗겨서 사용하는 듯합니다.  면은 잘 삶아졌는데 개인 취향으로는 조금 덜 삶앗으면 좋겠습니다.  육수는 맛을 보니 처음에는 인스턴트 냉면인 둥*라면 스프 같은 맛이 나는 듯 했는데 식초와 겨자소스를 조금 넣으니 감칠맛이 올라 왓습니다. 비교적 심심한 육수가 마음에 듭니다. 

 

 

 

 

찬으로 나오는 백김치와 무우절임이 신선하고 맛있습니다.  아마도 고기육수에 백김치국물이 들어가 감칠맛을 더했을 지도 모르겟습니다 .

 

 

 

 

가느다란 메밀면도 고급스럽고... 푸짐하게 넣어주는 수육도 괜찮습니다 .

가락동에 맛있는 평양냉면집이 생겼습니다 

 

 

 

 

몇번 더 가서 다른 메뉴도 먹어 보고 싶어졌습니다.