케이티웨이

생일축하모임에 잠실 소피텔호텔3층에 있는 일본 레스토랑 미오에서 점심을 먹었습니다.            홀    미리 룸으로 예약하여 안내 받았습니다.                      웰컴 차              메뉴판     런치코스       런치코스에 사시미를 메인으로 하는 메뉴가 하나 더 늘었습니다.      3가지 한입요리         부드러운 깨두부와 성게알, 와사비의조합     벌교꼬막무침     사시미    숙성회로 감칠맛이 좋습니다.              참치 오오도로.. 입안에서 녹아 없어집니다.     5종류의 사시미가 하나하나 맛잇습니다.    런치코스에 다음은 버섯, 미소 토란 만주입니다.    사시미코스에는 금태구이가 나옵니다.      따뜻하고 버섯소스가 잘 어울어..

가성비 좋은 미들급 스시집이 있다고 해서 다녀왔습니다. 강남역사거리에서 삼성전자건물근처에 위치하고 있는 스시도온... 주말점심을 예약하고 다녀왓습니다. 룸에 깔끔하게 세팅되어 있습니다. 입가심으로 사시미오마카세 코스를 주문했는데... 우니와 단새우가 맛있어 보입니다. 사시미 한접시가 나왓습니다. 앞에서 시계방향으로 광어, 전복, 관자살, 방어, 광어, 참치, 그리고 가운데 성게알이 보입니다. 전복(무시아와비)는 부드럽고 탄탄한 질감이 맛있습니다. 광어와 방어는 숙성이 많이 안되었는지 감칠맛이 덜하네요. 숙성된 사시미를 기대하였는데 ㅈㄱ 아쉬웠습니다. 참치(마구로 아까미)가 입안에서 녹아 내립니다. 맛있습니다. 성게알 밑에는 단새우가 들어 잇었습니다. 제일 맛있게 먹었습니다. 매생이굴국도 나오고 쯔께모노 ..