이마바리 맛집 후우도의 일본요리

요즈음 매달 방문하는 후우도의 요리가 갈 때마다 다르니 다음 번에는 어떤 요리가 나올까 궁금해지기

 

시작햇습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

세토나이카이는 급류가 흘러 여기서 잡히는 생선들은 탄력있고  맛있다고 하더니만 정말입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

오늘의 메인요리는 타이(돔) 샤브샤브입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

잘 안나오는 다지우오(갈치)도 싱싱합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

이 근방에서 잡히는 소라는 물살이 너무세서 껍질에 뿔이 없다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

튀김은 맛차소금에 살짝 찍어 먹습니다.

 

 

  

아나고스시가 두점...입안에서 녹습니다.

 

 

맛차소바면으로 개운하게..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마무리는 감귤샤베트로

 

 

 

 

 

오늘도 고치소사마데시타(맛있게 잘 먹엇습니다).