어버이날을 축하하는 자리로 가족들이 모여서 점심을 함께하기로하고 미리 예약한 모던샤브하우스를 다녀왓습니다.
야채셀프코너
라운드테이블로 안내받앗습니다.
샤브샤브냄비
간장소스와 참깨소스를 미리 준비합니다.
우선 육수를 선택하면 됩니다. 항상 버섯육수로 ... 제일 무난합니다. 고기는 시그니쳐코스로 주문하였습니다.
육수에 야채를 먼저 넣고 어느정도 익으면 고기를 넣기 시작합니다.
창밖을 보면서 먹는 2인용테이블도 있습니다.
돼지고기 삽겹살 샤브샤브
소고기와는 또다른 매력이 있습니다.
시그니쳐코스에는 돼지고기 두종류, 삽겹살과 목심, 소고기 두종류 부채살과 등심이 무한리필 제공됩니다.
궁채도 간간히 먹어주고 느끼함을 잡아줍니다.
소고기 등심
다먹고나면 버섯육수에는 트러플리조토를 만들어 줍니다.
트러플오일로 마무리
오늘은 추가요금을내고 스키야키로 소스를 바꾸어 도전해 보았습니다.
고기는 그대로 스키야키냄비와 스키야키소스 그리고 스키야키전용 야채를 가져다 줍니다. 두부와 당면, 대파, 우엉채가 들어 있습니다.
야채와 소스를 붓고 졸여 줍니다.
단짠 스키야키소스에 또 다른 맛이 잇습니다. 하지만 많이는 못먹을 거 같습니다.
스키야키는 날계란에 찍어 먹어야 짠맛과 뜨거움을 극복하고 부드러움을 맛 볼 수 있습니다.
맛있게 먹고 마무리는 볶음우동입니다. 직원이 정성스레 볶음우동을 만들어 줍니다.
배가 많이 부르지만 볶음우동이 입안에 들어가니 그런대로 또 들어 갑니다. ㅎㅎ
시치미에 매콤달짠 맛에 쫄깃한 우동이 별미 였습니다
다 먹고나면 아이스케키를 가져다 줍니다. 입안을 식혀줄.... 어버이날 축하점심은 즐겁고 배부르게 마쳤습니다,.
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