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2월중순에 날씨가 갑자기 영하10도라니.... 꽃샘추위가 바람을 동반하니 다행히 미세먼지는 없어진 듯 합니다.
찬바람에 따뜻한 국물이 먹고싶건차에 월남쌈 샤브샤브를 하는 소담촌에 처음 다녀 왔습니다.
버섯전골
4가지 소스그릇
부페스타일로 샤브샤브재료를 가져다 먹는 방식입니다.
런치메뉴중 월남쌈 버섯샤브정식으로 주문하였습니다.
라이스페이퍼
순한맛으로 육수를 선택하고
소스통을 테이블에 가져다 주니 편합니다.
버섯모듬... 노루궁뎅이 하나
나중에 죽을 만들어 먹을 재료도 세팅하여 줍니다.
월남쌈속을 채울 다양한 재료
청경채와 숙주나물
우선 육수에 야채와 버섯을 넣어 줍니다.
고기를 샤브샤브하여 먹습니다.
샤브샤브한 고기와 다양한 재료를 넣고 월남쌈을 싸서 먹었습니다.
육수와 야채 버섯이 우러난 국물이 속을 시원하게 풀어 줍니다.
맛있게 먹다보니 배는 부르지만 마무리 죽을 만들어 봅니다.
열무김치에 소면을 넣어 열무국수가 입안을 개운하게 합니다.
부드러운 죽으로
가끔 야채와 월남쌈이 생각나면 오고 싶은 소담촌입니다.
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