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존경하는 선배님이 올해도 어김없이 지인분들을 모아 민어회를 한턱 내셨습니다. 가락시장의 단골 양념집인
소정식당에 10여명이 모여서 제철 민어회를 먹으며 선배님 덕분에 좋은 시간을 보냈습니다.
민어회, 가장자리에 부레사 조금 담겨 잇습니다.
숙성된 맛이 쫄깃합니다.
민어껍질
민어전
민어매운탕
매운탕을 조금 오래 끓이니 더욱 민어의 기름기가 나와 진국이 됩니다.
맛있는 시간이엇습니다. 그 후에도 아쉬움에 몇몇이서 2차 생맥주 , 3차 고량주를 하였습니다 .
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