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시장조사차 들린 아사가야거리에서 간단히 점심 먹을 곳을 찾다가 다베로그에서 추천한 치킨육수의 라멘집.
소금에 고집을 갖고 만든다고 해서 상호도 소루토(salt)라고 하네요.
이탈리아 암염을 사용한다합니다.
자판기에서 티켓을 구매하여 주문하면 됩니다. 아사가야 상가 골목길에 위치한 조그만 가게입니다.
주방안쪽으로 카운타석 6-7개와 입구에 테이블석 2개가 전부입니다.
맑은 닭육수에 적당한 소금으로 간을 맞추어 감칠 맛이 최상입니다. 전날 마신 술이 확 깨는 듯 맛잇습니다.
다음에 기회가 되면 또 가고 싶습니다.
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