BLT 스테이크 STEAK

JW메리어트호텔 동대문 2층에 자리한 스테이크레스토랑 BLT STEAK... 뉴욕스타일의 스테이크전문점입니다.

엘본스테이크

뉴욕의 3대스테이크중 하나. 볼프강, 피터 루거스 그리고 BLT입니다.

BLT는 Bistro, 셰프이름 Laurent Tourondo에서 사져왔다고 합니다.

브런치코스로 주문

안심, 등심 그리고 엔본스테이크

딸기버터

소금

식사준비하고

어마무시한 크기의 빵

이 빵을 맛있다고 한꺼번에 다 먹으면 나중에 맛있는 스테이크를 배불러 못먹을 수 도 잇습니다.

수란은 야채샐러드와 함께 먹으니 더 맛잇습니다.

빵속에 넣어 먹기도 하고

애피타이져가 너무 볼륨이 많네요.

스테이크와 같이 하면 더욱 맛을 돋구워줄 다양한 소금들

안심

엘본스테이크

안심은 웰던으로 굽기 주문

등심

등심은 미디엄레어로

기름기도 별로 없지만 부드럽고 잡내도 안나고 ... 오랜만에 최상의 스테이크를 먹었습니다.

잘구워진 미디엄레어 ....

육즙이 제대로 갇혀 있습니다. 맛도 최상급

소스보다는 트러플소금에 살짝 찍어 먹으니 맛도 상승....