역삼동 투뿔등심 강남역점

찬바람이 쌩쌩불며 날도 흐려 지금이라도 막 눈이 내릴 것 같은 주말입니다. 역삼역과 강남역 중간에 투뿔등심을 다녀 왔습니다.

등심

주중에는 이벤트도 하네요.

숯이 좋아 보입니다.

등심과 안심, 식사는 갈비폭탄밥과 갈비 곰탕(홍탕)으로 주문합니다.

구운소금

등심, 딱 보기에도 맛있어 보입니다.

마블링도 좋고 두께도 적당합니다.

뒤집어 주고

앞뒤로 바싹 구워 육즙을 가둡니다. 잘구워지면 깍둑썰기하여 적당한 타이밍에 먹기.

역시 투뿔등심은 고기가 맛있습니다.

식사로 주문한 갈비곰탕... 시벌건 홍탕이 육개장을 보는 듯

갈비와 양지고기가 섞여져 있습니다. 별 감동없이 육개장도 갈비탕도 아닌 것 ...

푸짐하고 맛있다고 소문난 갈비폭탄밥..

글쎄요. LA 갈비를 맛있게 구워서 따끈한 힌밥위에 올려져 나오면 좋았을 것라는 생각이 납니다.

LA갈비 덮밥... 기대만큼 특별히 맛있지 않습니다. 이 정도 가격에 당연한 수준...

아쉽게도 투뿔등심은 고기 이외에 식사요리는 제 입맛에는 그저그렇습니다.

 

안심

오늘은 등심보다 안심이 더 맛있습니다.

서비스로 내주신 제철 석화

잘먹었습니다.