어버이날을 축하하는 자리로 가족들이 모여서 점심을 함께하기로하고 미리 예약한 모던샤브하우스를 다녀왓습니다. 야채셀프코너 라운드테이블로 안내받앗습니다. 샤브샤브냄비 간장소스와 참깨소스를 미리 준비합니다. 우선 육수를 선택하면 됩니다. 항상 버섯육수로 ... 제일 무난합니다. 고기는 시그니쳐코스로 주문하였습니다. 육수에 야채를 먼저 넣고 어느정도 익으면 고기를 넣기 시작합니다. 창밖을 보면서 먹는 2인용테이블도 있습니다. 돼지고기 삽겹살 샤브샤브 소고기와는 또다른 매력이 있습니다. 시그니쳐코스에는 돼지고기 두종류, 삽겹살과 목심, 소고기 두종류 부채살과 등심이 무한리필 제공됩니다. 궁채도 간간히 먹어주고 느끼함을 잡아줍니다. 소고기 등심 다먹고나면 버섯육수에는 트러플리조토를 만들어 줍니다. 트러플오일로 마무..
