오늘 점심은 스테이크돈부리 맛있는 한우로 만든 스테이크돈부리 .... 둘째가 열심히 레시피를 보면서 정성껏 만들어 준 점심입니다. 부채살 채끝살 재료가 좋으니 뭔한들 맛이 없을 수가 없습니다. 마블링가득한 부채살과 채끝살, 꽃등심을 통후추 알라스카소금으로 밑간을하고 프레미엄엑스트라버진올리브오일로 재운뒤 뜨거운후라이팬에 구워 준비한 단짠소스를 부어 맛을 더합니다. 노른자를 톡 터트려 고기를 찍어 먹으니 고급스러운 맛이 .... 둘째 덕분에 맛있는 점심이 되었습니다. 나의이야기/나의 이야기 2021.09.26
광화문 D타워 모던샤브하우스 무한리필 샤브샤브를 제공하는 모던샤브하우스를 다녀왓습니다. 광화문D타워 5층에 자리하고 있습니다. 코로나19발생이전에 디타워를 다니러 왓을 때는 광화문시위가 많아 디타워에 사람들이 많지 않았는데 이제는 음식점들이 제법 자리를 잡아 주말에 손님들로 북적이는 듯 합니다. 바로 앞이 교보빌딩입니다. 샤브샤브용 스텐레스 그릇이 멋지네요. 인덕션용입니다. 코스와 육수를 선택하게 되어 있습니다. 시그니쳐코스에 버섯육수로 선택하였습니다. 소고기 부채살과 알목심, 돼지고기 목살과 삽겹살이 무한리필입니다. 줄기상추절임(궁채나물) 이 짭잘하고 꼬들꼬들한 식감이 식욕을 당기게 합니다. 마블링 좋은 알목심(윗등심) 야채도 무한리필입니다. 참깨소스와 폰즈소스가 준비됩니다. 육수를 붓고 소고기 알목심(윗등심)과 돼지고기 삽겹살 .. 맛집/한국음식 2021.05.29
