케이티웨이

얼마전 새로 으픈한 메밀집이 있어서 점심시간에 처음으로 방문하였습니다. 여름이 다 지나갔는데 메밀막국수집을 오픈하는 용기는 무엇인가... 하니 동절기 메뉴도 있습니다 .  메밀 칼국수, 옹심이, 만두국 등...    비빔막국수    열무김치,,, 맛있었습니다.     실내     얌전히 올려진 고명과 김가루 듬뿍... 비빔인데 바닥에 어느정도 육수가 들어 있습니다.      적당히 육수가 들어 있어서 뻑뻑하지 않고 괜찮았습니다. 올해 마지막 막국수가 되려나.. 이제 날씨가 조금은 선선해 졌습니다.

점심에 시원한 메밀국수와 돈까스를 먹으려 했는데 가는 날이 장날이라고 휴일이엇습니다. 할 수 없이 돌아서 오는 길에 눈에 들어온 막국수집.... 상호는 개성순대국집인데 외부에 메밀막국수 메뉴가 써 있습니다. 일단 들어가 봅니다,. 봉평메밀막국수 부산 밀면도 한다니 다음에는 부산밀면 먹어봐야 겠습니다. 소문난 메밀막국수, 완전찐한 콩국수 랍니다. 1996년부터 영업을 했으니 30년정도 되었습니다. 메뉴도 다양합니다. 기본반찬, 김치, 깍두기, 그리고 특이하게 후쿠신즈께가 나옵니다. 비빔막국수 곱배기 콩국수 물막국수 보통도 양이 적지 않은데 곱배기라서 더욱 푸짐합니다. 3인분쯤 되어 보입니다. 비빔장이 달콤매콤 맛잇습니다 우연히 들어가서 맛있게 먹고 나왓습니다.

지난 7월에 방문하고 한동안 가지 못했던 가락동 평양냉면집 밀각에서 드디어 양곰탕을 먹엇습니다. 여름에 족발과 막국수를 먹고 맛있어서 다음에는 곰탕을 먹으러 와야겠다하고 너무 뜸했습니다. 날씨도 쌀쌀해진 요즈음 따뜻한 양곰탕이 생각나기도 해서 주변에 곰탕집을 몇군데 다니다가 생각이 났습니다. 기본찬... 배추겉저리와 깍두기입니다. 양곰탕... 소고기양과 소고기가 들어 있습니다. 맑은 육수 깨끗하게 다듬어진 양이 눈에 뜨입니다. 담백하고 쫄깃한게 맛있습니다. 양파와 청양고추가 들어간 간장소스에 콕 찍어 먹으면 좋습니다. 반면 소고기편육은 두께가 냉면용같고 퍽퍽합니다. 씹을수록 퍽퍽하고 아무런 맛과 향을 느낄 수 없네요. 하지만 맑은 육수는 깊은 육향과 감칠맛이 있습니다. 동행한 사람이 주문한 양지칼국수 ...

여름에는 막국수가 제철입니다. 길동사거리에서 강동역3번출구방향으로 가다보면 롯데리아를 끼고 골목길로 접어들면 막국수와 메밀전병외에도 다양한 메뉴를 하는 봉평메밀 막국수 입니다. 인삼한뿌리와 메밀새싹이 올려져 있는 메밀 막국수 건물옆에 주차장도 완비되어 있습니다. 메밀막국수를 직접 반죽하여 뽑느다니 더욱 신뢰가 갑니다. 다양한 메뉴 오랜만에 맛있는 메밀전병을 만났습니다. 김치전병과 곤드레 전병 두가지가 나옵니다. 곤드레 전병이 맛있네요. 메밀 비빔막국수 메밀껍질을 함께 넣어 갈았는지 국수에 거뭇한 입자들이 보입니다. 깔끔한 메밀국수였습니다. 정말 오랜만에 맛있는 따끈따끈한 메밀전병... 인상적이었습니다.

강원도여행에 빠뜨릴 수 없는 것이 맛있는 향토요리를 먹는 즐거움이지요. 평창시내에 55년된 메밀막국수집이 있다고 해서 다녀 왓습니다. 식객의 허영만씨가 다녀가서 더욱 유명해진 곳이 랍니다. 점심시간이라 역시 가게앞에는 기다림의 줄이 있었습니다. 식객에 등장하는 방림메밀막국수 ..>1968년에 창업한 곳이랍니다. 메뉴... 대표메뉴인 메밀막국수, 비빔메밀 막국수, 메밀묵사발, 메밀찐만두를 주문했습니다. 입구를 들어서면 홀은 테이블, 안쪽 방에는 좌식도 있습니다. 메밀막국수 비빔막국수 묵사발 찐만두 열무김치 막국수에 같이 나오는 삶은 달걀 막국수 메밀향이 나는 막국수 입니다. 메밀묵도 쫀득합니다, 역시 대표메뉴인 물메밀막국수의 육수가 맛있었다는 평입니다. 가게 앞으로 흐르는 개천 물이 불어 힘차게 흐릅니다...