케이티웨이

일전에 광전구청근처 먹자골목에서 우연히 알게된 동래정이 가락동에도 생겼습니다. 6월초에 오픈했다는데 친구랑 이른 저녁에 들렷습니다. 돼지고기 전문점 동래정입니다. 이름이 특이하네요. 東來鄭 정가부리, 동래목살, 통삽겹살, 미갈매기... 돼지고기전문점 답습니다. 일전에 맛있게 먹었던 돼지 횡경막 근막을 그대로 살린 통갈매기살을 2인분, 정가부리살을 1인분 주문하였습니다. 옥수수차가 시원하고 구수합니다. 백탄숯불 간단한 기본소스와 반찬 근막이 살아있는 통갈매기살... 신선해 보입니다. 제주멜조림.... 짜지 않고 맛있습니다. 동래정의 좋은 점은 친절한 직원이 먹기 좋게 구워준다는 점입니다. 은박에 쌓여 있는 새송이 버섯과 꽈리고추구이도 별미입니다. 먹기좋게 구워지면 화로가장자리로 가지런히 모아 줍니다. 고소..

갑자기 추워진 날씨에도 불구하고 모처럼 선후배 번개모임을 하자고 청담동으로 향했습니다. 학동에 깔끔한 돼지고기 전문레스토랑 돈블랑입니다. 후배의 단골집이라고 합니다. 숙성돼지고기 전문점 돈블랑은 전망좋은 4층에 위치하고 있습니다. 와인콜키지가 프리라니 손님들이 좋아할만 합니다. 삽겹살 목살 가브리살... 의외로 레드와인과 삽겹살이 잘 어울립니다. 직원들이 수시로 와서 고기를 먹기 좋게 손질하면서 구워줍니다. 쌈도 싸먹고... 이슬이도 인원수대로 회식에 참여하고... 돼지고기는 드럼통 불판위에서만 먹는 것이 맛있다는 편견을 깨준 레스토랑입니다. 잘먹고 마시고... 2차는 아쉬움에 근처에서 호프집을 찾아 치맥으로 마무리 합니다.

동대문역 10번출구에서 나와 동대문시장반대편 골목에 위치한 평원숯불갈비... 누군가 맛집이라고 해서 친구들과 함께 찾앗습니다. 쫄깃살 한테이블에 2인분만 제공한다는 쫄깃살입니다. 돼지고기 잡내도 1없이 정말 돼지고기인지 소고기인지 모를 담백하고 쫄깃한 맛입니다. 돼지고기 한마리에서 40g만 나온다는데 부위는 어딘지 모르겠네요. 아무튼 맛있습니다. 서울 도심에도 아직 이런 곳이 있었나 할정도의 분위기입니다. 진주갈비와 평원갈비가 성업중입니다. 평원숯불갈비도 건물주변이 공사판입니다. 곧 재개발돼도 이상하지 않은 곳입니다. 메뉴.... 쫄깃살과 공주부양물갈비가 시그니쳐메뉴랍니다. 기본찬 양념게장 새송이버섯 한쪽벽을 장식하고 있는 외국화폐들이 붙어 있습니다. 신선해 보입니다. 지방이 없고 결이 보이는게 갈매기살..