케이티웨이

몇몇지인들의 신년모임에서 저녁장소로 잠실에 있는 돼지갈비 전문점 명품수제갈비를 다녀 왓습니다. 장소를 선정한 징니의 말로는 가성비좋은 동네 맛집으로 유명하다고 합니다. 고기를 먹으니 냉면을 서비스로 주는 곳입니다. 돼지고기(갈비) ... 갈비부분은 아니고 목심등이 나오는데 양념이 과하지 않고 두툼한게 맛있어 보입니다. 기본찬 고기는 가스불보다 숯불에 구우면 더 맛잇습니다. 고기의 수분도 덜 빠져나가고 수입산 목살과 등갈비 고기는 관록있는 여직원이 친절하게 구워줍니다. 많이 숙달된 손놀림으로 타지 않고 골고루 잘 익혀 먹기좋은 상태로 구워주니 그보다 좋을 수 없습니다. 직원의 친절함에 더욱 맛있엇습니다. 고기 잡내도 없고 적당히 단맛이 파채와 함께 하니 느끼함도 없이 맛있게 먹었습니다. 점심에는 더 가성비..

매년 새해 일출을 보러 동해안을 다니기 10년이 넘은 듯합니다. 12월31일 동해로 가는 고행길을 피하여 1월1ㅣ일 동해로 가서 1월2일 떠오르는 새해를 맞았으나 올해는 12월31일이 일요일이기에 조금 교통체증에 덜하리라 예상하고 점심때쯤 영동고속에 올랐지만 조금씩 흩내리는 실눈에 날씨가 좋지 않아 차가 구간구간 막혔습니다. 2시간30분거리가 4시간소요되니 피로가 엄습합니다. 이제는 나이가 들어 장시간 운전하기도 쉽지 않네요. 새해 첫날은 날이 흐려서 제대로일출을 보지 못하고 둘쨋날 제대로 일출을 맞이 했습니다. 강릉 사천항구에서 멋진 일출입니다. 해뜨기전의 하늘이 너무 아름답습니다. 멀리 보이는 강릉해변의 호텔들 해가 떠오르기 시작합니다. 올해도 소원성취하는 해가 되도록 기원합니다. 사천항 컨피넨스 오..

올해는 물회로 유명한 사천항구의 컨피네스 오션 스위트호텔에 묵었습니다. 예전에는 사천물회를 먹으러 자주 왓던 곳인데 코로나이후 오지 않다가 4-5년만에 오니 커다란 호텔과 더불어 주변에 식당들이 제법 들어서 있엇습니다. 저녁을 먹으러 두리번거리다가 호텔 바로 앞에 눈에 뜨인 강릉보리밥.... 12월중순에 오픈한... 오픈한지 얼마안되는 신장개업집입니다. 강릉 보리밥... 펜션건물 2층입니다. 2층 입구 한쪽에 쌓여있는 늙은 호박 보리밥과 소불고기정식을 주문해 봅니다. 정말 정갈하게 나온 비빔용 나물.... 반찬 하나하나 맛있습니다. 우선 호박죽으로 입맛을 돋우고.... 그래서 입구에 늙은 호박이 쌓여 있었네요. 기품있는 그릇에 맛있어 보이는 보리밥이 나왓습니다. 보리밥이 주인공... 맛있어 보입니다. 소..

매년 동해안의 일출을 보러오는 일도 어느덧 10년이 넘었습니다. 1월1일 첫 점심은 강릉의 양식레스토랑입니다. 포남동골목에 위치한 호텔오브솔트입니다. 아기자기한 크리스마스장식이 아직 남아 있어서 연말분위기가 느껴집니다. 건물로 들어가는 입구 마당에 장식도 분위기 있습니다. 실내에는 더욱 연말분위기가 물씬 풍기는 장식이 가득합니다. 크리스마스 한정메뉴판을 받았습니다. 대광어 스테이크, 감자냐, 루꼴라와 무늬오징어를 주문하였습니다. 루꼴라와 무늬오징어 샐러드 두툼한 무늬오징어 회가 맛있습니다. 루꼴라와 함께 먹으니 더욱 감칠맛이 올라옵니다. 감자냐... 감자를 이용한 라자냐. 부드러운 감자와 토마토소스가 잘 어울립니다. 대광어 스테이크 두툼한 광어가 잘구워져 입안에서 녹아 내립니다. 담백하고 신선한 광어가 ..

2024년 마지막날 12월31일 일요일. 동해로 일출을 보러 가는길 점심을 먹기위하여 하남IC입구와 가까운 동문한우에 들렸습니다. 숯불구이고깃집인 듯 하나 점심식사메뉴에 왕갈비탕이 있어서 주문합니다. 대개 고깃집 갈비탕은 먹을 만하지요. 입구에 넓은 주차장이 잇습니다. 전문 고깃집 분위기입니다. 이른 점심이라서 손님이 많지 않아 여유롭게 식사할 수 있어 좋았습니다. 드디어 기다리던 갈비탕이 나왓습니다. 날씨가 쌀쌀할 때엔 뜨끈한 국물이 땡기지요. 갈비뼈가 큰게 들어 있어서 제대로 입니다. 반찬도 단정하고 갈비 마구리뼈가 아닌 제대로돤 갈비뼈가 마음에 듭니다. 고기 잡내도 없고 적당히 부드러워 만족스럽습니다. 갈비탕가격이 천차만별한데 이가격에 가성비도 좋게 느껴 졋습니다. 육수도 깔끔하고 특유의 단맛도 적..

언젠가 지인이 추천해서 기억해 두었던 식당을 다녀왓습니다. 주말에는 손님들이 많아 대개를 해야 한다는 남양주의 김삿갓밥집입니다. 보리밥에 비벼먹기 좋은 다양한 나물등 총 30가지 반찬을 정식으로 차려 나오는 맛집입니다. 건물외관은 양식인데 메뉴는 한식... 매장내외에 크리스마스기분을 한껏 올려주는 장식으로 가득하니다. 메뉴는 한가지로 입구에 들어서면 자리를 안내하고 인원수에 맞춰 자동적으로 주문이 들어갑니다. 드디어 한상이 차려집니다. 오랜만에 보는 보리밥 테이블에 가득 반찬이 차려 졌습니다. 따뜻한 수육이 메인메뉴입니다. 갖가지 나물을 넣고 참기름을 살짝 뿌려 비빕밥을 만들 준비 완료... 반찬들이 간이 세지 않아 부담없이 먹기 좋앗습니다. 추가반찬은 서빙로봇이 한몫하는 모습입니다. 평일 점심에 방문하..

2023년을 마무리하면서 올해 집에서 맛있게 해먹은 집밥을 모아 보았습니다. 1월 해장라면 무수분수육... 물없이 야채와 콜라로 만들면 됩니다. 2월 감태김밥... 날치알을 올려서 맛있게 한 입 비프카레라이스 ... 가끔 카레라이스가 생각납니다. 맛있는 건 한장 더 3월 오뎅 떡이 들어간 유부주머니와 곤약이 맛있네요 4월 유뷰초밥 ... 밥대신 두부가 들어가 있습니다. 다이어트 요리 부채살 스테이크동 가운데 올라간 온센타마고가 신의 한 수 입니다. 5월 마파가지밥 마파두부의 다른버전 ... 온센타마고의 실력이 날로 향상되었습니다. 가지가 맛잇습니다 6월 망고수박인가? 7월 할복민어... 민어탕도 맛있다는데 기대만큼은 아닌 듯 합니다. 성게알(우니)... 성게알밥을 만들어 맛있게 먹엇습니다. 8월 친구가 ..

이마바리고쿠사이호텔에서 아침식사후 아침루틴으로 호텔에서 그리 멀지 않은 이마바리성을 산책하는 즐거움이 잇습니다. 오며 가며 아기자기한 다양한 꽃과 나무를 둘러보고 이마바리성을 한바퀴돌아오면 적당한 운동도 됩니다. 이마바리성으로 가는 길 호텔 좌측에 있던 건물이 그사이 없어졋나 봅니다. 가로길에 석류가 달려 있습니다. 서울에서는 절대 볼 수 없는 모습입니다. 전형적인 일본 목조건물 ... 아주 오랜된 듯합니다. 길가에 용설란이 거대 합니다. 정원에 소나무가 잘 가꾸어진 주택 이마바리성 .. 해자가 해수로 가득차 있습니다. 후문쪽 천수탑이 뜨는 햇살에 멋지게 보입니다. 해자를 자세히 보니 돌돔들이 자유롭게 유영하고 잇습니다. 오래된 버드나무 성벽은 원래 것은 아니지만 이젠 세월이 지나 관록이 붙은 듯 합니다..

작년 11월이후 꼭 1년만의 출장이었습니다. 이마바리고쿠사이호텔은 아마도 15년정도 출장시마다 신세를 졌던 곳입니다. 코로나 이전에는 일년에 3-4번은 왓었지만 요즈음은 일년에 한번으로 횟수도 줄었습니다. 호텔 입구에 커다란 나무가 호텔의 상징적인 모습입니다. 호텔 정문에서 바라보이는 길건너 식료품가게는 아직도 건재 합니다. 이마바리고쿠사이호텔은 이마바리의 이바바리조선소가 세운 이마바리시에서 가장 높은 건물이자 호텔입니다. 당시에는 최고급호텔로서 이마바리조선소의 영빈관으로도 사용되었다고 하네요. 지금도 그명성은 남아 잇으며 오픈후 20년가까이 되어 본관은 가구가 낡았지만 룸도 크고 깨끗하게 관리되어 쾌적합니다. 이바바리에 투숙하는 단체 관광객들도 많습니다. 오른쪽으로 보이는 곳이 신관입니다. 호텔 로비 ..

1년만에 마쓰야마 출장길,,, 이마바리의 쿠라젠(蔵善）에서 반가운 사람들과 저녁을 하였습니다. 일본요리전문점입니다. 몇년전에도 많은 사람들과 회식을 하였던 곳이기도 합니다. 11월중순인데도 이마바리는 그리 춥지 않고 마치 가을 저녁 같은 날씨 입니다. 입구에 놓인 큰 어항에 부레옥잠이 있어 자세히 보니 조그마한 물고기가 들어 있습니다. 플라스틱 수조에는 자라가 한마리 들어 있네요. 요리용인가? 관상용인가 모르겠습니다. 입구로 들어가 보니 수조에는 쥐치가 몇마리 들어 있네요. 전형적인 일본의 이자카야 횟집... 카운타석이 있고 다타미가 있는 테이블이 있고 안쪽에 룸이 있습니다. 우리는 미리 예약한 안쪽에 조용한 룸으로 안내 받았습니다. 앉자마자 생맥주를 주문하니 미리 주문한 코스가 순서대로 나오기 시작합니..