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지난번 강북에 잇는 부민옥의 양무침을 먹고나니 가락동에 밀각 양무침이 생각나서 찾았습니다 . 밀각의 양무침은 부추와 함께 양념으로 무쳐내는 방식입니다. 예전에 맛있게 먹었던 기억이 있습니다.
오늘은 기대에 못미치는 맛이라 다소 아쉬웠습니다 . 왜그런가? 혹시 주방에서 요리하시는 분이 바뀌었나??? 오랜만에 와서 그런가... 아무튼 예전에 그 맛이 아니었습니다.
고수와 특제 양념소스(라유, 소금,)에 찍어 먹으면 맛있습니다
반족발도 추가로 주문하였습니다
부들부들 족발의 잡내도 없이 맛있었습니다
밀각은 원래 평양냉면과 곰탕맛집입니다
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