나고야명물 히쓰마부시

나고야의 명물중에 하나가 우나기(민물장어)의 히쓰마부시입니다.

5대맛집중 한곳이라는데 오래된 느낌이 절로 나네요.

 

 

나무밥통에 한가득 우나기(민물장어)가 담겨져 나옵니다.

 

히쓰마부시 일인분에 2,400엔합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 우나기의 쓸게를 사용한 맑은 장국물입니다.

 

 

 

히쓰마부시는 우선 한그릇은 그대로 먹고 두번째 그릇은 일본차(오차)로 말아먹습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 오랜된 집이란 분위기가 물씬 풍기는군요. 우나기맛집  교도쿠.

 

 

 

역시 민물장어는 숯불에 구워야 제 맛이지요.

 

 

 

먹고 나서 뒷맛이 개운합니다. 다음에 또 올 기회가 있을려나...