가락동 라멘전문점 칸세이 kansei

오늘은 항상 지나다니면서 궁금햇던 라멘전문점 칸세이에서 점심을 먹고 왓습니다.  가게는 아담한 사이즈로 입구에 배너가 없더면 겉보기에는 무슨 집인지 잘 모를 분위기 입니다. 

 

 

 

 

칸세이 런치 배너 입니다. 칸세이만의 레시피로 만든 맑고 진한 라멘이랍니다.  사진에 반숙계란과 챠슈가 맛있어 보입니다 .

 

 

 

 

 

대표 메뉴는  닭육수베이스이 세이라멘과 바지락, 닭, 멸치를 이용한 육수의 칸세이 스페셜 라멘이 잇습니다. 

시즌라멘은 여름이라서 냉라멘을 팔고 있더군요. 

 

 

 

 

 

 

저녁에는 레멘집에서 비스트로 술집으로 바뀌어 고등어 파스타 , 사바 캬베츠, 네기도로 김부각등 술안주가 다양합니다. 

 

 

 

 

점심에는  라멘집으로 저녁은 아시안 비스트로 술집으로 변모하는 유니크한  칸세이 입니다. 

 

 

 

 

 

실내는 다치8석과 2인테이블 두개의 아담하면서 밝은 톤의 깔끔한 인테리어가 돋보입니다 

 

 

 

 

 

 

 

2인테이블 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

입구에서 키오스크로 주문과 결제를 합니다, 

 

 

 

 

 

 

기본적으로 라멘은 12천원에 교자1개를 추가 2천원을 더하면 세트메뉴가 됩니다. 

매콤라멘도 있고 

 

 

 

 

 

 

 

냉라멘도 있습니다 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

쇼유냉라멘도 잇습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

자리를 잡고 앉으면 유자백김치절임과 갈은 청양고추를 작은 그릇에 담아 내줍니다. 유자김치절임이 유자향이 나서 맛잇습니다 .

 

 

 

 

닭육수로 만든 세이라멘입니다 

 

 

 

 

라멘에는 기본적으로 반숙계란과 챠슈, 물만두가 하나씩 들어 있습니다 

 

 

 

 

 

세트로 나온 교자 입니다. 중국식 춘권과 비슷한 모양입니다 . 얌전하게 말아서 바싹하게 정성스레 튀겨낸 모습니다 

 

 

 

 

 

튀김색깔이 보기 좋아 튀김유도 상태가 좋아 보입니다. 한입 먹어 보니 내용도 실하고 맛있었습니다. 

 

 

 

 

 

 

제가 주문한 스페셜 라멘입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

기본 세이 라멘과 외관상 차이점은 홍가리비가 2개 올려져 있는 점입니다. 

먼저 육수를 마셔보니 생각했던 것보다 짜네요. 바지락과 닭, 멸치로 육수를 내서 브랜딩하였다고 했는데 어느하나 맛을 느낄 수 없고 이도저도 아닌 잘 모를 맛입니다. 토핑중 만두도 맛있고 좋았지만 특히 챠슈는 일품이었습니다. 

 

 

 

 

 

 

고급스런 맛의 챠슈에 별점드립니다. 라멘의 면발도 괜찮았습니다 .

 

 

 

 

 

 

 

 

면발의 익힘이나 굵기도 제 취향으로 양도 적당했습니다 

 

 

 

 

 

 

 

 

중간에 시치미와 후추를 조금 뿌려 육수의 변주를 노려 보았지만 역시 제 입맛에는 짜기만 해서 라멘 육수를 남겼습니다 .

하지만 함께했던 일행은 세이 라멘이 닭육수가 맛있어서 남기지 않고 다마셨습니다 

 

 

 

 

 

 

 

 

다음에는 세이라멘 먹어봐야 겠습니다