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일전에 광전구청근처 먹자골목에서 우연히 알게된 동래정이 가락동에도 생겼습니다. 6월초에 오픈했다는데 친구랑 이른 저녁에 들렷습니다. 돼지고기 전문점 동래정입니다. 이름이 특이하네요. 東來鄭
정가부리, 동래목살, 통삽겹살, 미갈매기... 돼지고기전문점 답습니다.
일전에 맛있게 먹었던 돼지 횡경막 근막을 그대로 살린 통갈매기살을 2인분, 정가부리살을 1인분 주문하였습니다.
옥수수차가 시원하고 구수합니다.
백탄숯불
간단한 기본소스와 반찬
근막이 살아있는 통갈매기살... 신선해 보입니다.
제주멜조림.... 짜지 않고 맛있습니다.
동래정의 좋은 점은 친절한 직원이 먹기 좋게 구워준다는 점입니다.
은박에 쌓여 있는 새송이 버섯과 꽈리고추구이도 별미입니다.
먹기좋게 구워지면 화로가장자리로 가지런히 모아 줍니다. 고소하고 육즙이 팡팡...
가브리살
가브리살도 많이 기름지지 않고 맛나네요.
맛있게 먹고 갑니다.
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