횡성군 둔내면 화수목

한우투뿔을 저온숙성하여 맛있다고 소문난 화수목을 다녀 왔습니다.  평창여행을 계획하면서 맛있는 곳을 찾다가 발견한 한우전문점입니다. 뉴욕에서 공부하고 온  전권표쉐프가 주방을 맡고 있다합니다. 

 

 

 

우선 주차장에 차를 주차시캬면서 보니 제법 규모가 있는 식당입니다. 주차장도 넓고 입구에서부터 화수목이라는 상호와 걸맞게 나무와 연못... 인테리어를 신경쓴 모습이 느껴집니다. 

 

 

 

잘가꾸어져 멋진 소나무와 정원도 고급스럽습니다. 

 

 

 

입구부터 건물까지 깔린 빨간 카페트는 무슨 연회장에 들어가는 느낌을 줍니다. 

 

 

 

건물 주변으로 산책로와 작은 연못이 있습니다. 

 

 

 

 

꽃과 물과 나무 ... 화수목 

 

 

 

 

입구에서 밖을 봐도 멋진 풍경이... 

 

 

 

 

숙성한우모듬구이를 주문하였습니다. 

 

 

 

 

 

뉴욕에서 공부하고온 전권표쉐프가 담당하고 있네요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

점심시간이라서 그런지 손님들로 북적입니다. 하지만 접객하는 직원들이 유니폼을 차려입고 친절하기까지 합니다. 

식사하기전이지만 얼마나 맛있을지 기대가 됩니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

숙성한우모듬 2인분 

 

 

 

 

 

부채살의 마블링이 환상적입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

궁채나물이 나왔습니다. 

 

 

 

숯불도 좋습니다. 

 

 

 

 

핑크솔트와 와사비, 깨소금이 준비됩니다. 

 

 

 

 

 

 

 

연중무휴라는 점이 좋습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

고기는 손님들이 취향에 따라 직접 구워먹는 시스템입니다.  구워주는 것보다 천천히 적당한 굽기로 직접 구워 먹는게 

더욱 좋네요. 누가 구워주면 먹기 바쁘죠. 

 

 

 

 

등심 

 

 

부채살 

 

 

 

식사로 국밥을 주문하니 따로 반찬이 나왔습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

우거지가 들어간 국밥입니다.  역시 고깃집 국밥이 맛잇습니다.  고기도 맛있고...   

진하고 고소한 육수도 국밥의 정석이네요. 고기먹고난 뒤먹는 냉면보다 훨 잘한 선택이었습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

식사를 마치고 산책길을 잠시 둘러 봅니다. 

 

 

 

 

 

연못에 작은 폭포도 있습니다 . 말그대로 화.수 목. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

둘러 보다보니 방목하는 양계장이 있네요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다양한 가을 꽃들이 피어 아름다운 자연을 볼 수 있어 좋았습니다. 

 

 

 

코스모스 

 

 

 

 

여행시작하는 날 맛있는 점심을 먹고 기분 좋게 출발합니다.