일본레스토랑 2

오금동 킨쇼

오금동에 정통 일식집으로 유명한 킨쇼에서 가족들이 모임이 있었습니다. 엤날 워커힐일식당출신의 쉐프가 경영해서인지 코스요리가 마치 일본의 가이세키 요리를 먹는 듯합니다. 다만 아쉬운 점은 초밥의 종류가 제한적이라는 것뿐입니다. 예약되어 있는 룸으로 안내를 받앗습니다. 주말코스요리중에 쯔바키정식을 주문하였습니다. 개인별로 눈이 즐겁게 놓여 있는 애피타이져. 가지구이에 일본된장을 구워 올려 놓는 모습이 일본스럽습니다. 전채에서 풍기는 정통일본스타일... 좋습니다. 한쪽 벽에 걸린 족자그림이 일본스러운데 너무 지저분하여 청결함이 아쉬웠습니다. 야채샐러드... 냉채 두부... 쫄깃하고 고소한데 무슨 두부였는지... 차왕무시... 계란찜 따뜻한 두부튀김에 모미지오로시 쓰유가 잘 어울립니다. 메인 요리... 모듬회 ..

맛집/일본음식 2021.10.15

청담동 호시쿠

도산대로에 위치한 일본식 퓨전레스토랑 호시쿠에 점심예약을 하고 다녀왓습니다. 런치코스가 가성비가 좋고 인기있는 맛집이라는 소문으로 생일축하모임이었습니다. 테이블 세팅에 웬 흰봉투가 있길래 자세히보니 마스크 보관용 봉투랍니다. 청담동 비탈길에 위치한 호시쿠 룸으로 예약하였습니다. 일본스러운 기물들 맨처음 일본식 가스파초가 나왔습니다. 망고소스위에 성게알과 오끼나와에서 먹어 보았던 우미부도(바다포도)가 올려져 있어 입맛을 돋구워 줍니다. 다음은 생선회모듬... 간장소스도 두가지종류가 나왓습니다. 하나는 계란장.. 도미, 줄무늬전갱이, 오징어회가 찰진 식감에 적당히 숙성되어 나왓습니다. 바게트위에 단새우... 맛있습니다. 아나고초밥 김에 싸서 먹으니 또 다른 맛입니다. 오늘의 메인요리인 이베리코 베요타 스테이..

맛집/일본음식 2021.07.05
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