오랜만에 부부동반 처가모임에서 윗동서의 오랜 단골집인 일식레스토랑 유다까(豊)에서 점심을 하였습니다. 예전 논현동에 있었을 때에는 몇번 갔었는데 몇년전 선정릉역쪽으로 이전하고는 처음 방문합니다. 한자 풍(豊)을 제대로 일본어로 발음하면 유타카라고 해야 될 텐데 유다까로 표기한 것은 의도적일 수도 있지 않을까요? 아무튼 2층으로 올라가면 다양한 크기의 룸으로 되어 있는 듯 합니다. 다양한 쯔께모노... 우메보시가 크고 맛있네요. 기본세팅 회무침 차왕무시 (계란찜) 화려한 모듬회 .... 참치 대뱃살(오토로) 마치 마블링 좋은 소고기 꽃등심같네요. 광어회가 함께 나왓습니다. 참치의 맛있는 마블링이 입안에서 폭팔합니다. 오늘의 메인은 새조개 샤브샤브 입니다. 야채를 넣고 새조개를 샤브샤브 달달한 새조개가 봄을..
