가락동 경찰병원역 근처에 새로생긴 백소정.... 돈카츠와 마제소바가 메인인 식당입니다. 얼마전 지나는 길 내부 인테리어공사를 하고 있던데 벌써 오픈하여 오픈빨인지 점심시간에 손님들이 줄을 섰습니다. 백소정... 백번을 와도 또 생각나는 식당이랍니다. 요즈음 한창 인기인 마제소바를 하는군요. 돈카츠와 소바가 시그니처입니다. 돈카츠 소바외에도 우동, 카레 등 다양하게 합니다. 마제소바와 에비텐 마제소바란 국물없는 비빔우동면입니다. 새우튀김도 맛있게 잘 튀겼네요. 마제소바와 돈카츠 돼지고기의 두툼한 육질이 제대로 입니다. 잘 섞어서 비벼 먹으면 단짠과 매콤함이 어우러져서 한층 감칠맛을 내 줍니다. 쫀득한 우동면은 기본이고요. 소스가 남으면 서비스로 함께 주는 밥반공기를 넣어 비벼 먹으면 비빔밥도 맛볼 수 잇습..
