뼈해장국 2

가락동 시골가마솥 토종 순대국

한달에 한번이상 꼭 점심을 먹으러 가는 식당중 하나 입니다 . 뻬해장국의 최애 맛집입니다 . 가락동 시골가마솥 토종 순대국입니다      일년내내 한결같은 사이드 반찬 오이고추와 양파...     직접담근 겉절이 배추김치와 깍두기도 맛잇습니다 .  맛은 그때그때 달라지지만 맛있습니다.      뻬해장국 나왓습니다 . 뚝배기에 넘치도록 담아주는 돼지등뼈와 우거지가 맛있어 보입니다      주변에 이렇게 많은 뼈를 내어주는 곳이 없습니다 .      양만 많은 것이 아니라 뼈에 붙은 살코기도 잡내없이 부드럽고 맛잇습니다     공기밥을 먹지 않고 살코기만 발라 먹어도 배가 부릅니다 . 해장국 육수는 사골뼈를 고와서 만들었기에 깊고 구수한 맛이 일품입니다. 느끼함을 잡기위해 넣은 된장으로 구수함과 느끼함을 함..

맛집/한국음식 2025.02.09

가락동 단골집

가락동에 새로 생긴 해장국집에 다녀왓습니다. 24시간 영업한다는 단골집입니다. 해장국과 감자탕이 메인 메뉴입니다. 예전에 이자리에 초밥집, 순대국집으로 바뀌더니  이제는 해장국집으로 바뀌였네요.      베트남쌀국수집과 입구가 같습니다.   쌀국수집은 그자리에 오래동안 영업하고 있는 곳입니다.        감자탕과 뼈해장국이 메인메뉴이고 뼈구이, 김치감자탕등 다양한 메뉴가 잇습니다       기본찬은 양파 초간장절임과 깍두기가 있는데 너무 단맛이 나네요.          테이블을 간편하게 정리하기 위해 비닐을 여러겹 깔아 놓고 식사후에는 한겹 벗기는 방법을 사용하고 잇습니다. 바쁠 때 일하는 직원이 편하기는 하겠지만 일회용비닐이 많이 쓰레기로 나오겠네요.       뼈해장국의 맵기조절이 주문시 가능합니다..

맛집/한국음식 2024.12.31
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