케이티웨이

대전 현충원에 성묘하고 돌아 오면서 더운 여름날 딱 마춤인 냉면을 먹으러 갔습니다. 갑동 숯골냉면 ,,,제철이라서 그런지 주차장도 꽉차있고 실내에 손님들로 북적입니다,         아무리 손님이 많아도 회전이 빠르기에 주문하면 바로바로 음식이 나옵니다 물냉면과 만두를 주문하였습니다. 냉면에 반찬은 무우초절임이면 충분합니다.     만두가 먼저 나왔습니다.  혼자 먹기에는 다소 많았지만 맛이 있어서 다먹게 되네요. 둘이 먹으면 딱 좋은 양입니다. 부추등 야채가 가득들어서 부담스럽지 않은 맛입니다.      메밀면 위에는 달가슴살을 그위에는 계란 노른자 지단이 한움큼 얌전하게 올려져 있습니다.      얇게 저민 오이와 무우가 숨어 있습니다.      메밀면은 거뭇거뭇한게 아마도 메밀껍질을 함께 갈아서 국..

강원도여행에 빠뜨릴 수 없는 것이 맛있는 향토요리를 먹는 즐거움이지요. 평창시내에 55년된 메밀막국수집이 있다고 해서 다녀 왓습니다. 식객의 허영만씨가 다녀가서 더욱 유명해진 곳이 랍니다. 점심시간이라 역시 가게앞에는 기다림의 줄이 있었습니다. 식객에 등장하는 방림메밀막국수 ..>1968년에 창업한 곳이랍니다. 메뉴... 대표메뉴인 메밀막국수, 비빔메밀 막국수, 메밀묵사발, 메밀찐만두를 주문했습니다. 입구를 들어서면 홀은 테이블, 안쪽 방에는 좌식도 있습니다. 메밀막국수 비빔막국수 묵사발 찐만두 열무김치 막국수에 같이 나오는 삶은 달걀 막국수 메밀향이 나는 막국수 입니다. 메밀묵도 쫀득합니다, 역시 대표메뉴인 물메밀막국수의 육수가 맛있었다는 평입니다. 가게 앞으로 흐르는 개천 물이 불어 힘차게 흐릅니다...

낮에 온도가 30도를 훌쩍 넘어버려 여름이 성큼 다가왓습니다. 가락동에 만두와 함흥냉면 맛집인 가락면옥에서 시원하고 쫄깃한 함흥냉면 한그릇으로 점심을 먹었습니다. 냉면뿐만아니라 닭곰탕, 닭계장, 떡만두등 메뉴가 다양합니다. 깔끔한 반찬... 떡만두국 만두는 2알부터 판매합니다 속이 꽉찬 만두... 맛잇습니다. 이제 여름이 시작되나 봅니다.