케이티웨이

성남시외버스터미널에서 시외버스를 타고 강릉을 다녀 왓습니다. 야탑역 4번출구를 나오면 바로 홈플러스가 보이는데 버스 타기전 가볍게 점심을 먹고자 홈플러스 식당을 찾앗습니다. 날씨가 매일 35도를 오르내리는 요즈음 매일 시원한 음식을 찾게 됩니다.   5층 식당가에 난수골이라는 순대국, 돼지국밥등 다양한 메뉴를 취급하는 식당인데 막국수가 눈에 들어 옵니다    살얼음 동동 막국수    더운음식과 찬음식을 골고루 판매하는 곳입니다.      김치     원하는 반찬은 셀프바에서 각자가 가져다 먹으면 됩니다.      물막국수      면은 시판용 메밀 막국수 ... 메밀향은 없고 쫀득한 식감입니다.      하지만 더운 몸을 식히기에는 얼음막국수가 딱입니다. 땀이 쏙 들어 갔습니다.

고성 통일전만대를 둘러보고 돌아오는 길 조금 늦은 점심을 하고자 화진포박포수가든에서 막국수를 먹었습니다. 막국수 맛집으로 소문난 집인지 손님들이 많습니다. 비빔막국수만 팔고 있으며 양념은 각가 기호에 따라 식초, 설탕, 겨자소스, 들기름, 다대기등을 넣어서 비빔니다. 좌석은 좌식과 테이블식이 있습니다. 비빔막국수 곱배기 기본찬 살얼음 동치미국물이 신의한수인가요? 한쪽 벽면에 막국수를 맛있게 먹는 방법이 안내되어 있습니다. 동치미국물을 적당히 넣는게 박포수가든의 비법인가 봅니다. 곱배기라서 사리가 하나반이 나왔습니다. 들기름을 많이 넣어서 들기름 막국수로 만들어 먹었습니다.

가락동에서 제대로 된 평양냉면을 먹을 수 있는 밀각에 다시 다녀 왓습니다. 오픈하고 얼마지나지 않아서 처음 점심에 방문하여 맛있는 냉면을 먹은 기억이 있어서 이번에는 저녁에 족발에 한잔하려고 다시 찾았습니다. 돼지 앞다리만 사용한다는 족발 입니다. 2-3인분으로 반족발을 주문하였습니다. 사회적거리두기 4단계중으로 오후6시이후에는 3인이상 입장금지로 식사내내 2인손님 3테이블이 전부였습니다. 큰일이네요. 다음에는 양곰탕, 양지 칼국수도 먹어보고 싶네요. 좋아하는 고수가 나옵니다. 족발과 고수라... 한약냄새도 잡내도 없이 담백한 족발입니다. 깔끔한 맛입니다. 새우젓 고수와 함께 족발한점은 훌륭한 안주입니다. 막국수도 하나 주문합니다. 따라 나오는 무초절임. 물김치는 별로... 먹음직스러운 막국수입니다. 메..

가락동에 평양냉면집이 새로 오픈했네요. 자나가다 찌라시를 받았는데 궁금하여 다녀 왓습니다. 밀각.. 직접 메밀국수를 뽑아서 한답니다. 막국수 평양냉면 삶은 달걀반쪽대신 아롱사태수육이 두점이아니라 푸짐하게 올려져 잇습니다. 수육밑에는 배추와 무, 오이절임이 있었네요. 메밀면은 색깔이 하얗고 가는 편입니다. 아마도 메밀껍질을 잘 벗겨서 사용하는 듯합니다. 면은 잘 삶아졌는데 개인 취향으로는 조금 덜 삶앗으면 좋겠습니다. 육수는 맛을 보니 처음에는 인스턴트 냉면인 둥*라면 스프 같은 맛이 나는 듯 했는데 식초와 겨자소스를 조금 넣으니 감칠맛이 올라 왓습니다. 비교적 심심한 육수가 마음에 듭니다. 찬으로 나오는 백김치와 무우절임이 신선하고 맛있습니다. 아마도 고기육수에 백김치국물이 들어가 감칠맛을 더했을 지도 ..

여름에는 막국수가 제철입니다. 길동사거리에서 강동역3번출구방향으로 가다보면 롯데리아를 끼고 골목길로 접어들면 막국수와 메밀전병외에도 다양한 메뉴를 하는 봉평메밀 막국수 입니다. 인삼한뿌리와 메밀새싹이 올려져 있는 메밀 막국수 건물옆에 주차장도 완비되어 있습니다. 메밀막국수를 직접 반죽하여 뽑느다니 더욱 신뢰가 갑니다. 다양한 메뉴 오랜만에 맛있는 메밀전병을 만났습니다. 김치전병과 곤드레 전병 두가지가 나옵니다. 곤드레 전병이 맛있네요. 메밀 비빔막국수 메밀껍질을 함께 넣어 갈았는지 국수에 거뭇한 입자들이 보입니다. 깔끔한 메밀국수였습니다. 정말 오랜만에 맛있는 따끈따끈한 메밀전병... 인상적이었습니다.

생긴지 얼마 되지 않았지만 맛이 괜찮다고 소문이 났다합니다. 집안 일로 친척들이 모여서 이른시간 저녁을 먹으러 갔습니다. 은산에서 청양쪽으로 가는 방향 국도변에 위치한 시골 막국수 입니다. 부여군 은산면 은산리 곳곳에 포도밭이 많이 보입니다. 알알이 익어가는 포도 요즘에는 은산 포도가 유명한가 봅니다. 6월중순 ... 은산은 밤나무가 꽃을 피우고 있어서 장관입니다. 은산은 공주 만큼 밤도 유명하답니다. 밤꽃 밤꽃이 많아서인지 벌통도 보입니다. 열일하는 일벌들 시골에 오니 이런 풍경을 즐길 수 있습니다. 시골막국수.... 체인점인 모양입니다. 부여점 곱배기는 무료라는 메뉴판이 후한 임심을 느낄 수 잇습니다. 하지만 기본양이 정말 많습니다. 열무김치 막국수는 역시 비빔막국수이지요. 고소한 땅콩가루가 뿌려져 ..