케이티웨이

매년 동해안의 일출을 보러오는 일도 어느덧 10년이 넘었습니다. 1월1일 첫 점심은 강릉의 양식레스토랑입니다. 포남동골목에 위치한 호텔오브솔트입니다. 아기자기한 크리스마스장식이 아직 남아 있어서 연말분위기가 느껴집니다. 건물로 들어가는 입구 마당에 장식도 분위기 있습니다. 실내에는 더욱 연말분위기가 물씬 풍기는 장식이 가득합니다. 크리스마스 한정메뉴판을 받았습니다. 대광어 스테이크, 감자냐, 루꼴라와 무늬오징어를 주문하였습니다. 루꼴라와 무늬오징어 샐러드 두툼한 무늬오징어 회가 맛있습니다. 루꼴라와 함께 먹으니 더욱 감칠맛이 올라옵니다. 감자냐... 감자를 이용한 라자냐. 부드러운 감자와 토마토소스가 잘 어울립니다. 대광어 스테이크 두툼한 광어가 잘구워져 입안에서 녹아 내립니다. 담백하고 신선한 광어가 ..

속초에서 해돝이를 보고나서 점심은 강릉안목해변근처에 있는 핫풀에서 먹었습니다. 미트컬쳐.... 사전에 캣치테이블어플로 예약을 해야 갈 수 있습니다. 그리 큰 레스토랑은 아니지만 심플한 인테리어에 맛으로 승부하는 곳인 듯합니다. 유럽풍 요리가 메인인 곳으로 동해의 해산물을 적극 이용한 메뉴들이 색다릅니다. 눈에 잘 띄이지 않는 외관... 미트컬쳐 특히 영어로만 간판이 되어 있어서... 윗쪽에 솔향기란 글씨가 더 잘 보입니다. 유명한 순두부젤라또 아이스크림건물 맞은 편 쪽에 있습니다. 헤링... 동해안의 생물 청어를 피클하여 만드는 스웨덴식 에피타이저... 생전 먹어본 적이 없던 요리입니다. 마스크를 넣는 봉투도 친절하게 마련되어 있습니다. 심플한 테이블과 인테리어 헤링 사이사이에 초절임한 청어가 보입니다...

강릉에 왔으니 초당순두부를 한번 먹고 가야지요. 초당순두부길에 많은 순두부집들이 있지만 어디를 갈까 고민되기도 합니다. 유명한 동화가든의 짬순도 좋지만 복잡하지 않고 조용하게 식사할 곳을 찾다가 발견한 솔향초당순두부... 점심시간을 살짝지난 1시쯤 방문하였습니다 . 사거리코너에 위치하여 바로앞에 주차가 가능합니다. 초당순두부전골과 모두부세트를 주문하였습니다. 모두부와 코다리찜이 함게나옵니다. 순두부전골 코다리가 통재로 나왓습니다. 매콤달달한 소스에 찍어 먹으면 맛있습니다. 모두부도 건강한 맛입니다. 취나물 순두부가 맛잇습니다 날씨가 쌀쌀한 겨울 뜨끈한 순두부가 속을 따뜻하게 해줍니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

강릉여행전 미리 네이버를 통하여 예약을 하고 방문한 강릉갈비찜.... 오죽헌갈비찜으로 유명하다고 합니다. 하얀 건물이 현대식으로 지어졌습니다. 주차장도 널널합니다. 갈비탕과 갈비찜의 벽을 허물었다고 합니다 . 미리 예약석에 준비를 하여 놓았습니다. 세심한 배려가 돋보입니다. 오죽헌소갈비찜 2인세트를 주문하였습니다. 소갈비찜 700g, 전복2미. 낙지 1마리, 당면사리, 날치알 볶음밥 1인분으로 세트구성되어 있습니다. 해초 톳무침 왕갈비가 포인트네요. 기본찬 2인분세트 날치알비빔밥 왕갈비 4대가 푸짐해 보입니다 냄비가 끓어 오르기 사작하면 친절한 직원이 익숙한 솜씨로 손질하여 줍니다. 전복 갈비살이 부드럽고 살짝 달달하니 맛잇습니다. 소스는 순한맛으로 하였으나 매운맛으로도 주문할 수 있습니다. 아마도 갈비..

지리산흑돼지를 사용한다는 강릉의 돼지갈비집을 다녀왓습니다. 양념갈비도 맛있지만 돼지 생갈비가 맛있다고 소문이 났더군요. 작년에 제주도의 돼지고기 생갈비로 유명한 집 2곳을 다녀 왓습니다만 강릉의 돼지생갈비는 어떨지 궁금합니다. 택지골 수제생갈비전문점이랍니다. 깔끔한 생갈비 2인분 코로나 영향으로 점심시간임에도 가게 안에 손님은 두테이블뿐... 전에는 줄을 서서 번호표를 받아야 들어갈 수 있는 곳이었다합니다. 때깔이 좋습니다. 아쉽게도 쌈채소는 손님들어 많이 ㅇ벗어서 그런가 신선도가 조금 떨어졌더군요. 숯은 화력이 좋은 비장탄을 쓰고 있었습니다. 숯중에 최고지요. 많이 짜지 않고 신선한 게장은 별미 였습니다 돼지 생갈비는 정말 잡내 1도 없이 신선하고 맛있었습니다. 생갈비는 한돈 국내산 암돼지를 사용하는 ..