삼성동 참부자설렁탕

오늘 점심에는 삼성동에서 지인을 만나 설렁탕을 먹었습니다.

어제 비온후 아침부터 기온이 뚝 떨어져 날씨도 쌀쌀하여 뜨끈한 국물이 땡기는 날입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정성스레 작은 항아리에 담겨있는 김치와 깍두기, 그리고 파입니다.

설렁탕집에서는 맛있는 김치 깍두기가 중요하지요. 반찬이 조연이라니라 설렁탕과 한 몸 주연입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부자 설렁탕으로 주문합니다.

 

 

 

 

 

 

 

설렁탕을 기다리는 동안 김치와 깍두기를 먹기좋게 잘라 접시에 담아 준비합니다.

 

 

 

 

 

 

설렁탕에 파를 듬뿍 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밥을 반공기 말아 먹습니다.   고소하고 맑은 국물이 입안에 퍼지는 군요.

 

 

 

 

 

쌀쌀한 날씨에 딱입니다.