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언젠가부터 강원도는 초당두부를 비롯하여 순두부가 유명한 음식이 되었습니다. 설악쪽 학사평마을에는 순두부마을이 형성되어 있습니다. 저녁에는 순두부마을에 가서 옛고을순두부집에 갓습니다.
삼색두부전골을 주문했습니다.
비트즙, 쑥, 녹차가루를 사용하여 삼색두부를 민들었다고 합니다.
여기도 인력난의 영향인지 서빙로봇과 외국인직원들이 열일하고 있습니다.
깔끔한 반찬이 마음에 들었습니다.
가마솥밥이 당연히 맛잇지요.
두부전골 ... 맛잇는 저녁이었습니다.
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