런치코스 2

송파 소피텔호텔 일본레스토랑 미오

생일축하모임으로 미리 예약하여 송파 KT빌딩 소피텔호텔 3층에 있는 일식 레스토랑 미오에서 점심을 먹엇습니다. 인기가 있다는 런치코스를 주문하였습니다. 미리 룸으로 예약하였습니다. 런치코스 전채요리 사시미 모듬 광어, 참돔, 방어, 오징어, 참치 사용하는 그릇들이 너무 좋습니다. 검은색은 김을 젤라틴으로 만든 것이 랍니다. 제주도 옥돔구이 옥돔의 비닐을 튀겨 냇는데 바싹하고 고소한 맛이 일품입니다, 옥돔밑에는 잎새버섯과 히끼다시 굴 튀김 쯔께모노 모듬 초밥 식사는 모듬초밥아니면 크림우동과 오니기리를 선택할 수 있습니다. 마치 까르보나라를 우동에 넣은 맛 미오에서 마련해준 생일 케익... 망고케익이 너무 맛잇어서 다들 좋아 햇습니다. 마무리 디저트는 미소카라멜 아이스크림 모나카 일본미소(된장)을 넣어서 짠..

맛집/일본음식 2023.12.16

논현동 알라 프리마

2020년 기념일에 런치를 먹었던 논현동 알라 프리마에 다녀 왓습니다. 생일축하기념입니다. 변함없는 테이블 셋팅 식재료의 원산지 표시입니다. 아늑하고 적당히 어두워 차분한 분위기를 연출하고 테이블사이가 떨어져 있어 좋습니다 . 오늘의 런치코스 도미와 단새우 벗꽃, 옥살리스 트러플, 모짜렐라 만체고 트러플오일을 샌드위치에도 발라서 구워 냈답니다. 트러플 맛을 충분히 즐길 수 있네요. 야채샐러드에 사용되는 식재료 리스트 언제 먹어도 맜있는 샐러드입니다 다양한 뿌리채소, 허브류에 따뜻한 에멘탈치즈를 소스로 부워 줍니다. 접시도 잘 어울리네요. 파프리카, 우엉, 연근 , 호박등등... 뿌리채소를 익히고 구워서 ... 짭짜름한 소스와 곁들여 먹으니 맛있었습니다 금태, 영여자, 잡곡 맛있게 구운 금태를 최상의 맛으..

맛집/외국음식 2022.03.23
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