케이티웨이

을지로4가에서 내려 10번출구로 나와 인현상사쪽으로 가다보면 닭곰탕 함평집과 붙어 있는 일식집 미락을 다녀왓습니다. 건숙성생선초밥으로 생활의 달인에 출연하였답니다. 친구들과 조촐하게 신년회장소로 모였습니다. 닭곰탕으로 유명한 노포 함평집바로 옆집입니다. 일식전문점 미락 먼저와서 기다리고 있는 친구들 예약석 초밥, 숙성회 달인으로 미락의 두분이 생활의 달인에 선정되었네요. 장소 예약시 회정식보다는 초밥에 집중하기 위하여 숙성회초밥으로 예약을 하였습니다. 숙성회는 미리 예약해야 된답니다. 기본찬 숙성회초밥 3인분... 광어초밥 27개 ...아마도 일인분에 9개인 모양입니다. 윤기 자르르 ... 생강초절임과 락교가 딸려 나옵니다. 밥알(샤리)이 찰밥같이 윤기흐르고 맛있습니다. 광어회는 쫀득한 게 숙성을 어떻게..

오랜만에 만나는 친구들과 가락동 아싸가오리에서 이른 저녁을 하였습니다. 오픈한지 그리 오래되지 않은 곳으로 흔하지 않은 가오리찜이 메인 메뉴라고 합니다. 밑반찬 서비스로 나오는 대구탕 가오리찜에는 2개의 서비스 사이드메뉴를 선택할 수 있다네요. 대구탕과 가오리회무침을 부탁하였습니다. 시원 칼칼한 육수가 별미입니다. 드디어 가오리찜 등장 적당히 단짠 소스와 감자... 부드러운 가오리찜이 맛있습니다. 가오리는 홍어와 다른 맛이 있습니다. 깔끔한 실내디자인 부드러운 뼈도 꼬들꼬들하니 맛있었습니다. 마무리는 소면을넣어 소스에 비빔면을 먹거나 볶음밥을 선택할 수 있습니다. 복음밥으로 맛있게 먹고 헤어지기 아쉬워 2차는 도드람치킨집에서 치맥으로 마무리 합니다. 좋은 친구들과 오랜만에 즐거운 시간이었습니다.

얼마전 지나다가 공사중으로 어떤 곳인가 궁금하던차에 점심에 다녀 왓습니다. 밖에서 보면 담이 높아 음식점같지 않은 외관에 궁금했는데 마침 담밖에다가 메뉴판배너를 두어서 알았습니다. 상호처럼 가오리요리가 메인인 듯합니다. 실내인테리어가 모던하고 깔끔한 레스토랑 분위기 입니다. 대구탕에 추가로 넣어 먹도록 준비된 반찬입니다. 가오리회냉면 육수 가오리회무침이 고명으로 올려져 있습니다 . 면은 함흥식 전분면입니다. 육수는 아는 맛, 비빔면다대기는 조금 부족한 듯하여 맵지 않고 순한 맛입니다. 간간히 씹히는 가오리회가 맛있습니다. 명태회... 오장동 회냉면과는 조금 다른 맛입니다. 대구탕 2인분 ...양이 적지 않습니다. 대구도 실합니다. 다음에는 저녁에 가오리찜에 한잔하고 싶은 곳입니다. 청양고추가 들어가 맑은..